【瘦飲食】消水腫的祕密武器 食物篇

<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: arial; font-size: 15px; line-height: 27.75px;" /> 一年四季都好腫，明明不胖卻像氣球一樣圓滾滾？<br />  <br /> 相信大家都知道對抗水腫，除了要避免久坐久站外，也要從飲食來調整。<br />  <br /> 「低鈉、低糖」為基本原則，因為重口味的食物，易使水分滯留在體內。<br />  <br /> 若想有效打擊水腫怪，千萬不可錯過以下幾種好食材唷～<br />  <br />  <br /> 香菇<br />  <br /> 擁有低卡高蛋白特點的「香菇」，是很棒的消水腫好朋友，與等重量的高麗菜相較，膳食纖維整整多了兩倍。 <br />  <br /> <br />  <br /> 海帶<br />  <br /> 每100公克僅有18大卡的「海帶」，可說是營養價值很高的食材，所含的膠質及纖維質，還有助於增加飽足感，非常適合瘦身時攝取！<br />  <br /> ※ 延伸閱讀：涼拌海帶金針菇_低卡減肥食譜http://www.i-fit.com.tw/con/518.html<br />  <br />  <br /> 大黃瓜<br />  <br /> 「大黃瓜」具有豐富的維生素 C，不僅熱量低，還可以改善便秘，亦是對抗水腫的好幫手！<br />  <br /> 由於維生素 C 大多在黃瓜皮內，料理時可以洗淨後連皮煮湯食用，更能充分吸收營養。<br />  <br />  <br /> 冬瓜<br />  <br /> 夏日盛產的「冬瓜」，水分含量高達97％，平常飲食習慣較重鹹的人可以多吃，有利尿消水腫的效果！ <br />  <br /> 冬瓜水分高熱量低，適合做為瘦身食材，不管煮湯或涼拌都非常美味。<br />  <br /> 須特別注意的是冬瓜性偏寒，體質虛的人要適量食用，購買時建議挑選渾圓飽滿、線條均勻的冬瓜會比較好吃唷～<br />  <br />  <br /> 綠豆<br />  <br /> 說到「綠豆」就想到清涼消暑的綠豆湯，烹煮時可同時加入薏仁、紅豆等食材，不加糖就會有濃濃的豆類香氣，相當美味。<br />  <br /> 綠豆內含有能平衡鈉的豐富鉀質，不僅可以消水腫，又能補充豆類富含的植物性蛋白質喔！<br />  <br /> 綠豆屬性同樣偏涼，寒冷體質的人需要注意不要攝取過量。<br /> <br />  <br /> 小紅豆<br />  <br /> 漂亮又小巧的「紅豆」含有非常豐富的纖維質，女性生理期時下半身容易水腫，可以食用微糖紅豆湯，一來能補充鐵質，二來紅豆湯有良好的消水腫效果。<br />  <br /> 市售的紅豆湯大多添加了過量糖分，熱量通常不低，得小心不要掉入肥胖陷阱了！<br /> <br /> 薏仁<br /> <br /> 未精緻過的「糙薏仁」GI 值較低，食用後血糖不易升高，膳食纖維豐富、可帶來飽足感。<br />  <br /> 市面上常見的小薏仁、洋薏仁其實是「大麥」，和真正的大薏仁不一樣，選購時可別搞混囉！ <br />  需特別注意的是，屬於全穀根莖類的「薏仁」每100g 熱量為 350 kcal，也不能毫無限制地吃。 另外由於屬性偏寒，正值生理期及懷孕中的女性，記得避免食用哦！<br />  <br />  <br /> 菠菜 <br /> 每 100 公克僅有 22 大卡的「菠菜」，除了含有可抗水腫的鉀質，亦有豐富的鐵質，多多食用有助於改善缺鐵性貧血。<br />  <br /> 「菠菜」不管是涼拌、清炒都相當美味，小編個人偏愛汆燙後，加入薄鹽醬油與些許白芝麻，熱量極低、香氣逼人，大家不妨自己動手做做看喔！<br /> 西瓜<br /> <br /> 清甜美味的「西瓜」是夏季常見水果，具有利尿效果，能促進水分代謝、改善水腫，不過西瓜的 GI 值、糖分、熱量都偏高，建議每天至多攝取兩片左右。<br />  <br /> 腸胃比較差的人，也最好不要一次吃太多，以免造成不適。<br />  <br />  <br /> 玉米鬚茶<br />  <br /> 烹煮玉米時總是丟棄的「玉米鬚」，其實是不錯的抗水腫食材，只要將新鮮玉米鬚加水煮滾，就能完成自製的「玉米鬚茶」。<br />  <br /> 不過由於農藥容易殘留在外葉上，建議挑選非基改、檢驗過「無農藥殘留」的玉米比較好喔！<br />  <br />  <br /> 黑咖啡<br />  <br /> 咖啡豆內含的咖啡因具有促進代謝的效果，進而能利尿、消水腫。為了避免不必要的熱量，建議選擇不加砂糖、奶精的「黑咖啡」，並且應依個人情況，避免空腹喝太多。<br />  <br />