吃雞5大部位最不安全，是不是有你愛吃的啊！？

第5項的雞胗怎麽會也不安全呢<br />這是我自己認為最安全的內<br />看來以後要少吃點<br />

感謝版主的分享喔 我覺得以上最不安全的地方剛好有很多部位都是我平常很愛吃的啊 沒辦法啊 因為每次買鹽酥雞都是挑雞皮啊 或是雞屁股下手的啊 有時候還加雞脖子啊 以後要遠離這些食物 不然長期下來身體也會吃不消啊

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:748px;" width="748"> <colgroup> <col /> </colgroup> <tbody> <tr height="26"> <td height="26" style="height:26px;width:748px;">感謝版主分享，非常實用呢！</td> </tr> <tr height="26"> <td height="26" style="height:26px;">以上五個部份剛好我都不是特別愛吃，</td> </tr> <tr height="26"> <td height="26" style="height:26px;">雞屁股偶而吃，以後會記得去掉雞尖的部份，</td> </tr> <tr height="26"> <td height="26" style="height:26px;">雞皮也是吃炸物時偶而會吃，看來要戒掉囉～</td> </tr> </tbody> </table>

還好這五個部位我都不喜歡吃<br /> <br /> 以前偶而還會吃雞脖子跟雞胗<br /> <br /> 不過吃雞脖子我也不吃皮的<br /> <br /> 雞胗現在更是少吃了<br />  

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Alice相恩 的話: <br /> <br /> <span style="font-size:16px">老闆!來一杯鹹酥雞，嗯～再加一份雞皮、還有雞脖子？<br /> 老闆：「好～要不要加辣？」<br /> 雞有5大部位最不安全！快來瞧瞧....<br /> <br /> 1.雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。<br /> <br /> 2. 雞皮：雞皮儘管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧 化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。<br /> <br /> 3.雞脖：這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。<br /> <br /> 4.肺泡：雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體健康造成威脅。<br /> <br /> 5.胃臟(胗)：負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留;雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒;腎臟與有害物質排泄有關;而心臟與有害物質代謝無關。此外，雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的不同而有所差別。</span><br /> <br /> 原文：http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/facebook/20140525/403970</blockquote> <br /> 這五項我都不敢吃.吃雞肉我都買雞腿.或其它部份<br /> <br /> 雞屁股.雞脖子.雞皮.雞泡原本就不敢吃.雞皮是吃<br /> <br /> 炸雞時偶而會吃到.因為香香酥酥的.有時候忍不住<br /> <br /> 的吃一口.

沒有耶!<br />以前我也很愛吃雞肉<br />因為是白肉<br />熱量相對紅肉低<br />但是現在幾乎都是"肉雞"<br />結婚後婆婆也不像我媽都會買土雞<br />所以我就少吃雞肉了

<span style="font-size:16px">5.胃臟(胗)：負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留;雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒;腎臟與有害物質排泄有關;而心臟與有害物質代謝無關。此外，雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的不同而有所差別。</span>

雞胗我還挺愛吃的說<br /> 不過現在都是買滷味的時候吃的<br /> 頻率也不高應該還好<br /> 其實內臟類的本來就是少吃為妙<br />  

我最愛吃雞脖子了<br /> 以前就有聽說飼主在施打抗生素時<br /> 都是從雞脖子打進去的<br /> 所以雞脖子最好少吃<br /> 但...嘴饞呀~<img alt="blush" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_13.gif" title="blush" width="36" />

還好這些我都不愛吃<br /> 而且只有雞胗我比較敢吃<br /> 其他都不敢<br /> 我只敢吃正常的肉的部位

<span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 16px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;">雞尖、</span><span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 16px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;">雞皮、</span><span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 16px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;">雞脖<br /> 都好好吃哦<br /> 天阿~偶爾吃應該還好吧</span><br />  

好在這幾個位子我都還好<br /> <br /> 我只是比較喜歡吃雞心 <br /> <br /> 不知基心會不位也有問題呢<br /> <br /> 希望不要有囉

這幾個裡面比較愛吃跟常吃的就是雞畛了，好喜歡他的口感⋯<br /> 不過為了健康著想，以後還是盡量減少食用次數好了Q_Q

覺得雞胗滿好吃的吃鹹酥雞都會點<img alt="crying" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_21.gif" title="crying" width="50" /><br /> 其他四項就不常吃了<br /> 謝謝版主分享~~~

<span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;">還好這五個部位我都不喜歡吃(我很麻煩的~)</span><br style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;" /> <br style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;" /> <font color="#555555" face="arial, 新細明體"><span style="font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;">現在都吃海鮮比較多~(但是  我想偶爾還是會吃雞排~)<br /> PS這些部位 真的感覺不太好~吃~</span></font><br style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;" /> <span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;"> </span>

可是高溫炸過後那些細菌病毒基本上應該是不會殘留了<br /> 不過因為高溫油炸後會產生其他致癌物<br /> 所以不是只有這五種<br /> 只要是油炸的基本上都會有致癌物質<br /> 加上現在吃甚麼都一樣有致癌的危險<br /> 不要過量 多喝水 運動 增加代謝 <br />  

我很喜歡雞皮跟雞屁股啊！！！<br /> 由其是去頁是每次要買燒烤的時候，幾乎都會帶上幾串～<br /> 因為考起來真的好香ㄡ～<br /> 都會受不了<br /> 沒想到居然那麼毒！！好可怕....

肺泡...沒吃過  其他都吃過<br /> 有陣子很希望吃鹹酥雞的雞屁股<br /> 炸的很乾超脆的 有的濕濕的就覺得很噁心

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">暴肥妮 的話: <br /> <br /> 感謝版主的分享喔 我覺得以上最不安全的地方剛好有很多部位都是我平常很愛吃的啊 沒辦法啊 因為每次買鹽酥雞都是挑雞皮啊 或是雞屁股下手的啊 有時候還加雞脖子啊 以後要遠離這些食物 不然長期下來身體也會吃不消啊</blockquote> <br /> 我也超愛吃雞皮的<br /> 不管是買烤肉還是鹽酥雞<br /> 不過這是少吃為妙啦！<br /> <br /> 偶一為之身體可能還可以代謝<br /> 太常吃的話難免會生病

我幾乎都蠻喜歡的耶...完了!!<br /> 之前有一段時間很愛買炭烤雞屁股 & 炸雞皮 & 鹹水雞的雞肝或是雞胗<br /> 最近是幾乎沒再吃了<br /> 不知會不會有影響???