自製南瓜派是看陳月卿的新書作的, 熱量不會很高, 還蠻好吃的, 不過那個派皮沒有放很多油所以全麥餅乾都鬆鬆的, 我心理上還是對油脂無法接受, 唉!
南瓜派 6吋一個
派皮--南非帶回來的無糖低脂全麥餅乾10片(消化餅熱量很高不敢用)+黑芝麻醬50g 壓碎混勻鋪在容器底
內餡--南瓜200g蒸熟壓泥, 混入Quark零脂起士80g, 有機紅糖30g, 玉米粉15g, 混和均勻後倒入容器, 烤箱烤個40-50分鐘
感想--很好吃, 不過Quark有點酸, 應該要換成cottage cheese看看, 南瓜很香甜了, 應該不用放糖了, 倒點薑粉, 荳蔻粉提味就好, 派皮的量可以再減半, 哇這樣熱量又少很多了, 嘻, 南瓜可以多加點了!!
我抗拒外頭甜食的一個辦法就是自己做低油低糖版, 只要我會作的大部分都可以抗拒, 我不會做的就麻煩了, 所以我會一直努力, 呵
3/23 早晨49.9kg 體脂率23% =>體脂11.5kg 又回升了
3/22
飲食--1250 kcal
早餐--烤鮭魚+自製南瓜派1/4個
零食--胡蘿蔔條沾梅子粉
午餐--五穀飯3/4碗+蛋白6個+山藥南瓜白花椰1碗+豆腐湯半碗
零食--五穀芝麻奶200cc
晚餐--沙嗲雞柳+香菇竹筍炒海參
零食--少許芭樂+鳳梨
運動--腳踏車30分鐘
