愛上樂活族

在網路上看到這篇清涼食譜想分享給所有愛上樂活的朋友！菜名叫做紫蘇梅醃小黃瓜
材　　料  ．  小黃瓜1斤 
．  紫蘇梅5∼6顆 
．  紫蘇梅汁3大匙 
．  細砂糖2大匙 
．  鹽1小匙 

作　　法  1.  小黃瓜洗淨後切除頭尾，再切成圓片狀。 
2.  在小黃瓜上灑上1小匙的鹽，稍加攪拌均勻後靜置4~5個小時使其出水。 
3.  將水分瀝乾，再撒上糖、紫蘇梅汁及紫蘇梅拌勻後醃漬約6個小時即可食用。 

可口小Tips 
1.  挑選小黃瓜祕訣為外表越刺越好、體型越細越好，而且越直的小黃瓜越清脆。 
2.  食用前先放入冷藏室稍微冰鎮一下，小黃瓜的口感會越清脆。 
       
最佳主角─小黃瓜！！
幾乎在每一種沙拉中，都可以找到小黃瓜的蹤影，不過，苦命的小黃瓜似乎都是以綠葉襯紅花的配角面貌出場，無法獨挑大樑當主角。事實上，小黃瓜對於人體的減重效果與對身體健康的貢獻，絕對可以讓妳為它拍拍手，「叫它第一名」。多水份、清涼、甜脆的口感，還具有清熱解毒的功能，更重要的是，100公克的小黃瓜，只有大約15卡的熱量，如果學會將小黃瓜從餐桌上的配角變成主角，那麼想瘦身成功，一點也不是夢想。

撰文/王淑君,  食譜攝影,張明偉,  食譜設計,  王安琪,  企劃撰文/SHAPE包妳瘦蔬果減重小組,  專業諮詢/謝宜芳營養師、婦幼醫院莊雅惠中醫師 

   

謝謝你的分享!

我也喜歡樂活的生活方式  ^^

但不喜歡人造的「健康食品」

更不喜歡...  廣  告  !!!

常聽人說多吃生機飲食有益健康，
究竟什麼是生機、有機飲食...
有誰可以告訴我？

「有機」是從英文organic而來，原義是原始的意思。
而有機農業就是以不破壞大自然生態的生活方式，
讓自然生生不息。
因此栽種時不使用化學農藥、化學肥料，
除了要栽培出安全健康的蔬果之外，
最重要是讓土地能永續利用，
把農藥對土地的污染降到最低。
這正是樂活的理念，珍愛地球，
做到體外環保愛地球！
除了蔬菜水果可以有機外，雞鴨魚肉、加工製品都可以是有機食品。
您若對有機無毒產品有興趣，可上我的網站
http://meli.isunie.com
Ps.也回應YC：無論是生鮮食品或是加工食品，重要的是要無毒、健康，便是我所推薦的產品！

我的好友stocker在網路上發表了一篇文章，
我覺得還不錯，分享給愛上樂活的朋友──

在西方飲食中，蔬菜生食的情况相當多見，如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃。許多人認為，蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質十分豐富，很容易在烹調中受到破壞，如果生吃蔬菜，就可以最大限度地獲得這些物質。可是按照中國人的飲食習慣，卻大多數蔬菜都是熟吃，對生食不適應。那麼，蔬菜到底怎麼吃才好呢？
生吃蔬菜好處多
研究指出，大多數新鮮蔬菜中都含有一种叫干擾素誘生劑的物質，它作用於人体細胞的干擾素基因，形成干擾素，具有抑制人体細胞癌變和抗病毒感染的作用，但是這種干擾素誘生劑却不耐高温，只有生吃蔬菜才能發揮作用。
此外，新鮮蔬菜、水果、菇菌類等在烹調時，其維生素、無機鹽以及某些抗癌因子等都會受到不同程度的損失，各類生理活性物質包括抗癌物質也会遭到嚴重破壞。只有生吃時，它們才能更有效地接觸人体黏膜細胞，而更好地發揮作用。
生熟選擇看腸胃
醫學專家指出，腸胃功能不强的人應少吃些生冷的東西，特别是蔬菜，否則易出現胃脹和腹瀉等病症，原因是這些還没有被完全消化的食物會在腸道中發酵，還會損傷腸道黏膜和其中的免疫系統。因此，蔬菜是生吃還是煮熟再吃，要根据個人的体質狀況，特别是腸胃承受力來進行選擇。
生吃蔬菜提防"病從口入"
專家提醒民眾，生的蔬菜雖然營養豐富，但也要注意營養、健康和衛生，慎防"病從口入"。國外流行生吃胡蘿蔔、甜菜、花椰菜、蘑菇等蔬菜，都是由"無污染栽培法"培育出來的無污染蔬菜，生吃確實非常有益。但在現階段國內有機無毒的蔬果還没有普及，生吃蔬菜可能會導致安全及衛生上的疑慮。
選擇生吃的新鮮蔬菜，能去皮的儘量去皮，或使用基多醣處理步驟(基多醣萬用粉末清洗)；注意切菜板和菜刀的衛生狀況，最好在切菜之前進行消毒(基多醣萬用洗潔精)；生食蔬菜時一定要加鹽，有的也可以加入薑末、蒜末、醋等，這樣不但味美好，而且有一定的殺菌作用。值得提醒的是，有些人喜歡生吃豆芽，這樣不好。因為大豆類蔬菜的營養成分只有加熱後才利於吸收。因此，豆芽最好是炒熟或燙過再吃。

淨食養生    內臟也需要休息
        越來越多的人開始重視身心靈的修護，選擇在週末餓肚子，以換取更健康的身體。尤其飽食終日的現代人，內臟負荷沉重，平時不斷地吃東西，讓五臟忙著消化，卻沒空進行另一重大的工作─排毒。據說淨食不但能幫人甩掉多餘贅肉，還能促進新陳代謝及活化器官。
        淨食是自然界得以繁衍、更新、康復的準則，在動物界中，各種動物倘若病了，往往是自己尋找一安靜處所，藉著全然地放鬆、休息、不吃不喝的方法，渡過病痛而達到痊癒康復，此乃動物界的淨食。
而植物界隨著四時運行─春生、夏長、秋收、冬藏，大地得以生生不息，其關鍵乃是循著週期性的冬藏、冬眠，得以孕育萬物，此乃植物界的淨食。唯獨自視為萬物之靈的人類，挾科技文明過度之氾濫，愈來愈遠離自然的法則，當人們在生病時，不以淨食來淨化身體，反而填塞更多的食補品，企圖強身，結果適得其反。因此協會推廣全民淨化運動，就是倡導一種覺醒，從「得」而「失」去健康中，體驗由「淨食」之「捨」而「得」到身心健康的方法。
        淨食療法的定義是，經過一段時間不吃任何東西，只喝水或適當的液體，讓消化吸收功能暫停，而使排泄功能達到最高的極致，便可以排除體內堆積多年的萬病之源─AMA（宿便與代謝毒素）。而AMA一經排出，讓新陳代謝正常化，除了可以達到改善身體健康的功能，同時可透過心靈的潛修，使得心理狀態更成熟，所以「淨食療法」是健康的新趨勢，未來更是人人必做的健康法和長壽養生術。
        中華淨食健康協會歷年來舉辦多場的「身心靈一日淨食營」，強調的是自然療法的行程，以養生及心靈保健為訴求，利用人體的原始修護能力，輔以自然的能量進行身心靈的修護，以丹楓瓊漿淨食法貫穿，同時也搭配身心舒壓的健康課程。
        其中包括：自然醫學、生活瑜伽、經絡養生、生機飲食、拍手功、整脊療法、國際標準舞教學等，讓學員在生理及心理都感受極大的不同，並透過保健課程學習到自我DIY保健方法，可用於日常生活中。
        就如一位曾經參與淨食營的學員分享說：「淨食後有一股說不出來的暢快感，平時進食也會養成習慣思考自己是否真的餓了，真正品嚐進食的樂趣，而不再是狼吞虎嚥與食不知味！」
        以丹楓瓊漿淨食，讓五臟進行排毒的工作，不但減輕腸胃的負擔，而暫時的飢餓狀態能激發人體危機感，促進內臟活性化，心情也能為之煥然一新！

最近看到一篇文章，提到10個青春守則，覺得很有意思，特別把它節錄下來，分享給愛上樂活的朋友─
◎青春守則1同理為愛相隨之本
    同情和理解並不等於妥協，而是以幫助代替批判。被需要是人類天生的渴望，關懷、奉獻可以帶來喜悅，創造生命的意義。
◎青春守則2信念為天人合一之本
    信仰能傳達愛、關懷及尊重，還讓人欣然接受歲月變遷─不管上帝或佛陀，可從不認為年紀大是件壞事。而靈性的提昇並非只能藉由宗教、閱讀、課程、旅行、靜坐等，甚至在自然的懷抱裡都能體會到與萬物聯繫的安寧深刻。
◎青春守則3幽默為萬人迷之本
    笑和哭一樣可以治療悲傷，但幽默更厲害的是，能讓人笑出眼淚後，萌生力量。收集令你會心一笑的作品，文章、漫畫、卡通.....時時接受笑神感召，別害怕長出幸福的魚尾紋。
....(待續)

...(接昨日）
◎青春守則4冒險為夢想家之本
    生前被稱為「老頑童」的畫家劉其偉，38歲才拿起畫筆，60歲後埋頭塼鑽研文化人類學，隻身深入蠻荒田野調查；勇於探險的心，驅動他狀闊豐富的人生。試著在習慣說不時，改說好。換個方式上班，例如從捷運改搭公車、走路或在不同站下車換個風景。又如嘗試新鮮事，修一門課，從事想做又不感做的活動。
◎青春守則5樂觀為好命之本
    研究顯示，樂觀主義者免疫系統更強健，長壽、老年過得較快樂。把任何壞事都當成天將降大任於自己，危機也就是轉機，想辦法尋找挫折的正面價值，或把眼光放遠到未來以開闊的觀點看待。
◎青春守則6成熟為抗更年期之本
    根據紐約佛罕大學的研究，快樂度會隨著年紀愈見增長，因為年紀愈大愈了解自己，也更有能力讓自己快樂。不吝於將知識智慧和朋友、家人、同事分享。活在當下、不過度擔憂未知，欣賞身邊美好的事務，每度過一天就增加更多喜悅。
◎青春守則7熱情為保鮮之本
    曾有記者問香奈兒關於她的年紀，這位已寫下傳奇的86歲女子回答：我的年齡會隨著每天遇到的人改變。只要覺得厭煩，我就開始變老！想保持青春，就別讓無聊人無聊事環繞─包括你自己。發掘新的嗜好與興趣，尤其曾深愛卻沒時間投入的活動。
...(待續)

◎青春守則８好奇為不癡呆之本
    習以為常的人直接吃掉落的蘋果，充滿好奇心的牛頓卻發現了地心引力。好奇心能讓生活充滿樂趣，更能帶領你探索自己發現新的事業。別輕易接受事情只能這樣，不管是工作、玩樂或生活，試著找出更多可能性。又如遇到任何疑惑事物，追蹤下去弄清楚，看書、問人、上網，你會發現自己愈懂愈多。
◎青春守則9開放為好好玩之本
    為什麼名導演吳念真溫暖動人的題材源源不絕？因為對他來說，每件生活瑣事都能成為快樂與創意的來源。打破你的日常習慣，例如換個髮型，改買其他顏色的衣服，小小突破也可能完全改變生活。凡事別理所當然，努力找出更多替代方案，即使是最熟練的工作。
◎青春守則10知識為長春樹之本
    福特汽車創辦人亨利•福特認為：不管20或80歲，一個人只要停止學習他就老了。生命中最好的事就是保持你的心智年齡。大量閱讀，做一個狼吞虎嚥的閱讀者，善用網路，學習觸角會更快更廣。
      即使50歲才學大提琴，以台灣人的平均壽命來說，拉上25年不成問題！還在猶豫什麼？立刻開挖你的青春泉源吧！

和朋友聊天談到瑜迦，聽說近年來日本吹起一股瑜伽樂活風，讓日本的瑜伽往多元化發展，早期瑜伽多是以女性為訴求，但最近也開始風行針對不同族群而開的瑜枷課。而我平日除了固定的家事，選擇每週1~2次的瑜伽課，做為我經常的運動方式。做瑜伽的好處多多，借一篇小文分享給愛樂活的朋友！
瑜伽是一個和自己相處的好方式，有些人不知要如何獨處，因為只要一靜下來馬上就會天馬行空的胡思亂想，它可以幫助你安定精神，透過一些動作讓你和大地更有連結感，像是樹的伸展姿勢讓你去感覺樹的想法，趴在地上的姿勢讓你學會謙遜等等，然後慢慢地就會愈來愈靜的下來，找回心中的平靜，也更清楚自己的方向。透過瑜伽可改變生活，為釋放壓力找到一個屬於自己的出口！

樂活分享~~常用環保碗筷安心吃飽飽
大家都知道用過即丟的免洗餐具製造出很多垃圾，嚴重破壞生態環境；使用者雖然減少洗滌的麻煩，卻在不知不覺中添加許多罹患罹患氣喘、胃腸病，以及癌症的機會呢！鼓勵大家隨身攜帶環保碗筷。
下列資訊告訴我們免洗碗筷對個人及環境的危害─為免竹筷或木筷受潮發霉，製造過程中會浸泡亞硫酸液，既可防腐又能漂白。亞硫酸會釋出二氧化硫，容易引起氣喘。此外免洗筷製作粗糙，表面的竹屑木屑會隨著食物吞入，造成腸胃毛病。甚至有廠商回收免洗筷，清洗、漂白後重新回流市場。
 

樂活分享~~只要潔身,不要傷身
    洗身體的各種清潔劑,  可以潔身,也可能會傷身,關鍵在於是否含有害的"合成界面活性劑".它會讓油與水混合,然後由水沖走油污,但是如果殘留在身上,會破壞皮膚的皮脂膜,毛根和角質層,並甚透入內臟傷害內臟細胞.純自然和非石化的界面活性劑,容易被分解所以較不會傷身,且較不會造成生態環境污染.
    新一代環保萬用洗潔精是由甲殼質、酵素、丙二醇、高級酒精非離子界面活性劑所製成,  天然基多醣與酵素的配方，讓您輕鬆除去各種汙垢、臭味，同時呵護您嬌嫩的雙手。  超濃縮配方，只要少許量就可以發揮超強洗淨作用。另外,  用途廣泛可用來清洗所有物件，例如碗盤、衣物、浴廁、傢俱、汽車、及難洗的污漬。環保萬用洗潔精可完全百分百可生分解，不會造成環境的破壞和負擔。
為了造福自己,也保護我們的生活環境,請與我們共同推動樂活環保行動.Http://meli.isunie.com
 
 

百毒不侵•健康一生
        生活中充斥著數萬種化學毒素，潛藏在空氣、水源、食品或器皿中，侵蝕我們的健康，危害生活品質。如何運用簡單方法捍衛健康，殲滅環境中的隱形殺手，已成為現代人最重要的課題。
近年來，媒體上黑心事件層出不窮，舉凡病死豬肉、戴奧辛鴨蛋、多氯聯苯海產、甲醛金線魚、孔雀綠石斑、二氧化硫金針、雙氧水豆干、螢光劑濕紙巾…..帶給消費大眾莫大的恐慌！而去年8月報章煤體又再度披露雲嘉等地的病死豬肉，被賣給加工業者，再製成排骨酥、藥膳排骨、肉丸等販賣。這些在夜市小吃攤經常大排長龍的美味佳餚，其實暗藏禍心，嚴重影響消費大眾的身體健康。
        另外，外在污染的農藥威脅未能有效解決，使得農藥殘留一直是現代人飲食及生活上的「夢魘」。根據監察院調查報告：平均每天有150噸含超量農藥的蔬果吃進國人肚中，每人每年吃進約15公斤有毒蔬果；而農委會抽查市面有機蔬菜：超過20%被檢查出含有農藥殘留。因此，謹慎選擇每天吃的蔬果食材來源，及適當的清洗處理也很重要！
        事實上，危害健康的化學毒素無所不在，更可怕的是戕害於無形，逐漸累積，當人體免疫系統無法承受時，往往絕症就是這樣的產生！
        因此建議平日要多吃些高纖食物，例如蔬菜水果，以及糙米等五穀雜糧，有助於加速食物中污染毒素的排出體外。而高生化科技超低分子水溶性的基多醣，亦具有相同排毒作用。因為基多醣本身是帶正電荷的食物纖維，可吸附潛藏在體內所有帶負電荷的有害化學物質，例如農藥、多氯聯苯、戴奧辛等毒素，能有效的清除體內致癌物質對人體細胞的傷害，防止癌症的形成，如此才能常保我們身體健康，安心享受快樂人生。
欲了解更多有關黑心食品請瀏覽http://meli.isunie.com

票選最佳健康分享王~~
票選方法：
1.本活動期自8/21~8/30共計10天；
2.請在您認為最棒的分享文章下回應；
3.每人限回應一篇文章，並希留下聯絡方式；
4.本站將於8/31公佈票選結果，壓對寶者將獲得精美小禮物，謝謝您的參與！！
網路投票站http://tw.myblog.yahoo.com/danfong_syrup

 

越來越多的人開始重視身心靈的修護，選擇在週末餓肚子，以換取更健康的身體。
尤其飽食終日的現代人，內臟負荷沉重，平時不斷地吃東西，讓五臟忙著消化，
卻沒空進行另一重大的工作─排毒。
據說淨食不但能幫人甩掉多餘贅肉，還能促進新陳代謝及活化器官。
              淨食是自然界得以繁衍、更新、康復的準則，
在動物界中，各種動物倘若病了，往往是自己尋找一安靜處所，藉著全然地放鬆、休息
、不吃不喝的方法，渡過病痛而達到痊癒康復，此乃動物界的淨食。
而植物界隨著四時運行─春生、夏長、秋收、冬藏，大地得以生生不息，
其關鍵乃是循著週期性的冬藏、冬眠，得以孕育萬物，此乃植物界的淨食。
唯獨自視為萬物之靈的人類，挾科技文明過度之氾濫，愈來愈遠離自然的法則，
當人們在生病時，不以淨食來淨化身體，反而填塞更多的食補品，企圖強身，結果適得其反。
因此協會推廣全民淨化運動，就是倡導一種覺醒，從「得」而「失」去健康中，
體驗由「淨食」之「捨」而「得」到身心健康的方法。

淨食療法的定義是，經過一段時間不吃任何東西，只喝水或適當的液體，
讓消化吸收功能暫停，而使排泄功能達到最高的極致，
便可以排除體內堆積多年的萬病之源─AMA（宿便與代謝毒素）。
而AMA一經排出，讓新陳代謝正常化，除了可以達到改善身體健康的功能，同時可透過心靈的潛修，
使得心理狀態更成熟，所以「淨食療法」是健康的新趨勢，未來更是人人必做的健康法和長壽養生術。

中華淨食健康協會歷年來舉辦多場的「身心靈一日淨食營」，強調的是自然療法的行程，
以養生及心靈保健為訴求，利用人體的原始修護能力，輔以自然的能量進行身心靈的修護，
以丹楓瓊漿淨食法貫穿，同時也搭配身心舒壓的健康課程。

其中包括：自然醫學、生活瑜伽、經絡養生、生機飲食、拍手功、整脊療法、國際標準舞教學等，
讓學員在生理及心理都感受極大的不同，並透過保健課程學習到自我DIY保健方法，可用於日常生活中。

就如一位曾經參與淨食營的學員分享說：「淨食後有一股說不出來的暢快感，
平時進食也會養成習慣思考自己是否真的餓了，真正品嚐進食的樂趣，而不再是狼吞虎嚥與食不知味！」

以丹楓瓊漿淨食，讓五臟進行排毒的工作，不但減輕腸胃的負擔，
而暫時的飢餓狀態能激發人體危機感，促進內臟活性化，心情也能為之煥然一新！
想嘗試淨食的快感可上網
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中華淨食健康協會將在9/17假協會會址(台北市民生東路三段2號7樓)
舉辦身心靈一日歡樂淨食營！
活動精彩可期，有興趣的網友可上網報名。
網址http://meli.isunie.com留言版
或e-mail:lifeisgood2005@gmail.com

快樂是一種令人很舒服的磁場，也是一種增強生命力的正向能量。
因此，快樂的人是最美麗的......
我曾經在路邊看見一個賣奶油餅的攤子，攤子的主人是一個嘴巴歪一邊的中年男子，個子小小的，理著平頭，乍看真的不想再看第二眼  ，不過，每次我經過他的攤子，總是有十幾個人在排隊  。而隔壁也有一攤同樣賣奶油餅的歐巴桑，生意就冷清得多，為什麼？
我湊近一看，發現那歪嘴的老闆看到人就笑得和不攏嘴，收到人家的銅板，就好像收到一百萬一  樣，開心地左謝右謝。
是的！人們除了天上的太陽之外，也渴望地上也有一個燦爛的太陽  ，五官不整的歪嘴老闆，都能發出太陽般的熱力，我們這些五官端正的  人，為什麼會讓人家躲得遠遠的呢？
人生一定要快樂，不僅為自己，也為別人。
因為快樂的人最美麗，也最有魅力。做人快樂最重要......