（急）請會做菜的人幫我鑑識一下這是什麼魚！

看不出來...我只會做一些菜..呵呵
但看起來有點像吳郭魚...我不確定啦!

有點像”黑格”〈台〉

您還是別再猜它是哪種魚了    先想想要怎麼煮它比較實在
看圖上它好像是冷凍的    所以大概不能清蒸了    可能要用紅燒或糖醋的比較不會吃到腥味吧

毛利文？    您在澳洲嗎？

魚好像不新鮮了~~~眼珠變白了~~
好像是外銷的吳郭魚~

Tarakihi,  terakihi  -  cheilodactylus  macropterus 
 
Similar  in  body  shape  to  a  New  Zealand  Snapper,  but  with  a  more  pointed  nose.  Terakihi  are  coloured  white  on  the  belly,  and 
silver-gray  on  the  back,  with  a  distinctive  black  band,  like  a  "saddle,"  halfway  down  each  side  behind  the  gill  covers.  Can  grow  to  over  2  feet  in  length. 
Tarakihi  are  found  in  most  offshore  areas  of  New  Zealand,  but  especially  off  the  North  Island`s  eastcoast  between  Eastcape  and  Wellington. 

去google查的

看了一下
不過認不出是什麼魚

不過那了那個魚的照片
覺得那條魚.........不適合煮魚湯

用乾煎的或清蒸的  滋味應該會不錯

本來我是想看看魚有什麼特徵好認,

但看了照片之後發現那條魚的特徵是"沒有特徵"...

=.="

PS:不過似乎有去鱗了說...

淋炸過再用番茄醬跟鳳梨紅燒應該不錯@.@

我後來在遠流字典網查到了
中文叫『大鰭唇指鱸』（我會認識他才奇怪！|||||）

最後決定用紅燒了
這條魚還真是勞師動眾啊orz

還是NZ特產.......=          =|||
難怪我看了台灣漁業網什麼資料都沒有..........

終於....
決定用比較普通的方式處理啊
笑....
又
cm我傳好啦
放在你的接力站裡
19日到期

既然已弄到眾所周知
味道如何  記得回報一下啊

有點像  黑格

用煎的應該會比較好吃

脖子很酸...