外食一族應注意的飲食原則
1. 吃飯前先喝清湯或白開水,增加飽足感。
2. 飲食上應盡量習慣味道較淡的料理。
3. 水果中含有果糖,吃過量也會造成肥胖。
4. 市售飲料每瓶約含100-150大卡左右,因此減肥時應盡量飲用無糖飲料或礦泉水。
5. 芶芡食物(算澱粉類)所含熱量頗高,宜少食用。
6. 油炸性的調理食物宜盡量避免食用。(無法避免小技巧:選受油面積小的,像薯餅比薯條好、雞排比雞塊好)
7. 點選小菜宜適量勿過量。
8. 去皮的肉類比含皮的肉類少了5%的熱量。
9. 鯛魚、鰈魚、比目魚等白肉魚所含的脂肪比秋刀魚、鰻魚、鮭魚、鱈魚來得少。
10. 砂糖一匙含19大卡,奶精一球含26大卡,所以喝咖啡或紅茶時可使用代糖來減少熱量攝取。
11. 晚上8點以後或睡前3小時不宜食用任何食物。
12. 儘量避免酒精性飲料的攝取。每克酒精提供7大卡的熱量
13. 蒟蒻是一種低熱量食品,想吃東西時不防來碗蒟蒻麵。
14. 要喝牛奶應喝脫脂或低脂牛奶,避免全脂牛奶及調味乳。
15. 下酒小菜的熱量高,應酬多者應多加注意。
16. 外食時日式比中式料理好,中式料理又比西式料理好。
17. 不吃肉、不吃飯,光吃蔬菜、水果等偏食減肥法是不健康的。不健康的減肥法易造成體重快速復胖。
18. 膳食纖維可提供飽足感,宜多食用。 (像甲殼素、枇杷葉、仙人掌萃取)
19. 飯後刷牙可減低過度的進食的機會。
20. 狼吞虎嚥的人比細嚼慢嚥的人更容易發胖。
21. 購物時,請注意食物標示,多選取低熱量、高纖維的食物。
22. 雞婆點幫別人分菜、煮火鍋料、拿料,忙碌點但少吃點 ^ ^