減肥 / 飯前喝豆漿 母女共減15公斤

業診所肝膽腸胃科醫師蕭敦仁募集15組體重過重親子組，施行選2餐飯前30分鐘喝無糖豆漿，搭配均衡飲食，並做有氧運動，為期12周；昨(10)日公布成績，成人平均減4.6公斤、小孩平均減2.3公斤，成效最好的母子2人一共減15.5公斤。<br /> <br /> <br /> 張芳瑜媽媽12周後，從85公斤減到79公斤，原本空腹血糖值高達172mg/dl，現只有108mg/dl，趨近正常值，妹妹也減2公斤。<br /> 蕭敦仁醫師表示，據統計國內約4成家庭有過重問題，父母過重養出過重孩童的機率，比體重正常的家族高出5倍，尤其媽媽是關鍵角色，因其多半負責採買食物和料理3餐，因此這次募集15組體重過重的親子檔，展開12周的減重，成果很好。關鍵在於餐前30分鐘喝無糖豆漿，增加飽足感、減少後續食欲，且豆漿對發育中小朋友是優良的蛋白質來源，對成人也有助降膽固醇、改善血脂；另搭配飲食均衡，高纖、少油、少糖，及每周建議運動5次、每次30分鐘，心跳達到110下。 <br /> <br /> <br /> 【這樣吃】每天餐前喝豆漿<br /> 蕭敦仁醫師建議餐前30分鐘喝無糖豆漿，增加飽足感，一般午餐、晚餐較易吃過量，因此選午餐、晚餐喝，大人1次喝約450c.c.，小孩1次喝約250c.c.，不要再喝其他含糖飲料，以開水為主，若真的想喝其他飲料，可選黑咖啡、無糖的茶類、低脂或脫脂牛奶。 <br /> <br /> <br /> 均衡飲食低升糖<br /> 李姿儀營養師建議，平時飲食應均衡，盡量選低升糖指數食物，如糙米、胚芽米、芭樂、番茄等，均衡飲食要點如下，這樣1餐熱量約400~500卡。<br /> 3份澱粉：<br /> 約便當飯量的2/3，以全穀類較佳，如糙米等，少吃白米飯等精製澱粉。<br /> 2份蛋白質：<br /> 約大人2~3根手指的量，可選魚、雞等白肉。<br /> 蔬菜至少1份：<br /> 1份約1碟份量，可多吃沒關係，但要注意料理方式，以少油較佳。 <br /> <br /> <br /> 2份水果當點心<br /> 許多家長會用含糖飲料、糖果、餅乾等，當成小朋友的獎勵，可能使小孩攝取太多熱量，應避免。可改用水果當點心，一天吃2份，一份約小碗8分滿，成人可吃2~3份。 <br /> <br /> 【這樣動】<br /> 許誌展教練設計4招親子運動，建議穿運動鞋做，開始每招約做30秒，休息一下再換下一招，耐力增強後依能力增加回數和秒數。 <br /> <br /> <br /> 第一招 交互出拳<br /> 做法：<br /> 家長雙腳打開與肩同寬、膝蓋微彎，雙手平舉伸直，掌心朝前，小朋友雙手握拳靠胸旁兩側，右手出拳碰家長左掌心，再換左手。<br /> 功效：<br /> 家長鍛鍊下肢肌力，小朋友訓練心肺功能。<br /> 提醒：<br /> 戴手套及手靶更安全。 <br /> <br /> <br /> 第二招 抬腿膝擊<br /> 做法：<br /> 與第一招同站姿，雙手互疊往前平伸、掌心高度在小孩腰部，小孩站對面，手肘靠身體且握拳，抬右膝碰家長手心，接著換左膝。<br /> 功效：<br /> 同第一招，另可增加小孩肢體協調性和平衡感。<br /> 提醒：<br /> 蹲時膝蓋勿超過腳尖，以免傷膝蓋。 <br /> <br /> <br /> 第三招 交叉前踩<br /> 做法：<br /> 家長和小朋友並排站，兩手保持腋下夾緊、手肘彎，雙手握拳在胸前，將右腳往前踩一大步呈前後弓箭步；再換左腳往前踩。<br /> 功效：<br /> 強化下肢肌力。<br /> 提醒：<br /> 膝蓋保持彈性，有點跳躍的換腳，要注意平衡。 <br /> <br /> <br /> 第四招 雙手搖擺<br /> 做法：<br /> 與第一招同站姿，雙手往前平舉約小孩肩膀高、掌心朝內，小朋友雙腳與肩同寬，雙手合十往前平舉，用腰部力量帶動上半身旋轉，輪流碰觸家長掌心。<br /> 功效：<br /> 家長功效同第一招，小孩可運動到腰、腹部。<br /> 提醒：<br /> 小孩手肘伸直才有效。 <br /> <br /> <br /> 開業診所肝膽腸胃科醫師 蕭敦仁<br /> 【專家說】<br /> 餐前喝豆漿有助減重，但腎功能差者先問營養師，對大豆過敏也不適合。 <br /> <br /> <br /> 開業營養師 李姿儀<br /> 建議多吃蔬菜，可吃生菜沙拉搭配油醋醬