芹菜美白有奇效 這樣吃3天就變白

　芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調可以提昇鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃後曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們為之苦惱。今天的我們就找到『魚和熊掌』都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了，哈哈哈！

烹制方法(兩人份) <p>　　材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)</p> <p>　　調料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)</p> <p>　　1、芹菜洗淨去頭去葉切成段；瘦肉切片後切成條狀；蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。</p> <p>　　2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鍾，撈起瀝乾水攤涼。</p> <p>　　3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。</p> <p>　　4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋，炒均勻並煮沸。</p> <p>　　5、將火熄滅，倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。</p>

　小貼士 <p>　　1、芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食。</p> <p>　　2、芹菜大致分為西芹和香芹兩種，香芹葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡，易軟化；西芹葉片較大，綠色且葉柄粗，高大而強健，香味濃。</p> <p>　　3、選購芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的；芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起鏽斑。</p> <p>　　4、芹菜不能和兔肉同食，會引起頭發脫落；與雞肉同食，會傷元氣；與甲魚同食，會引起中毒。</p>