(生活白吃)請問食物如何判斷該不該冰?

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">生活白吃的我~  的話: <br /> <br /> 例如...<br /> 米飯/麵食/蔬菜/魯味/湯品/肉類<br /> <br /> 有些菜餚中午可以放到下午不用冰,有些則不行(會酸掉.壞掉)<br /> 有些好像可以用保鮮膜封起來,有些則不可<br /> <br /> 究竟哪些佳餚該不該冰,該不該封起來~~ 如何去判斷呢?<br /> <br /> 謝謝</blockquote> <br /> 這還不簡單，<br /> 最迅速有效的方式就是，<br /> 打電話詢問你的母親大人啊！<br /> 反正自家孩子甚麼德行，<br /> 做家長的早該心知肚明了。<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_33.gif" title="" width="50" /><br /> <br /> (我也是這麼幹的。)<br />  

版主指的是端上桌的菜餚嗎?<br /> 那種我是看天氣判斷的<br /> 冬天就不會收冰箱 (除非要放到隔天) <br /> 除了冬天以外 只要覺得不冷 我就通通都會收冰箱 <br />  

最簡單的方式就是一律放冰箱囉<br /> 我是會看天氣而定<br /> 要隔夜的當然就是冰箱<br /> 放幾個鐘頭的天氣冷就不冰<br /> 夏天還是冰起來比較不容易壞<br />  

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">生活白吃的我~  的話: <br /> <br /> 例如...<br /> 米飯/麵食/蔬菜/魯味/湯品/肉類<br /> <br /> 有些菜餚中午可以放到下午不用冰,有些則不行(會酸掉.壞掉)<br /> 有些好像可以用保鮮膜封起來,有些則不可<br /> <br /> 究竟哪些佳餚該不該冰,該不該封起來~~ 如何去判斷呢?<br /> <br /> 謝謝</blockquote> <br />  版主寫的那些米飯/麵食/蔬菜/魯味/湯品/肉類<br /> 最好隔餐通通冰冰箱因為現在的食物很容易腐敗<br /> <br />  

建議只要一冷就全冰<br /> 不然就是蛋類 有湯汁(含菜湯)的要冰<br /> 目前的天氣還好<br /> 過陣子天氣熱了最好不要隔餐<br /> 否則食物中毒更大條

通常蛋白質含量高的食物,如:肉.魚.蛋.牛奶.豆漿<br /> <br /> 會比較容易腐壞,放涼後就得馬上冰冰箱<br /> <br /> 澱粉類.蔬菜.水果類的食物<br /> <br /> 就好一些,不熱的天放半天到一天都還ok

冷了通通冰冰箱就解決啦<img alt="cool" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_19.gif" title="cool" width="50" />

我完全不想判斷~完全是直接都冰到冰箱<br /> 而且現在又是夏天~如果不冰應該很容易就壞掉了吧

你舉例的那些例子：<br /> 米飯/麵食/蔬菜/魯味/湯品/肉類→這些<br /> 都得冰起來，冬天很冷時倒不用，現在<br /> 天氣一下熱一下冷的，通通都得冰。<br /> <br /> 要冰進冰箱前，要先放冷，通常蔬菜、肉<br /> 類、麵食最快冷掉，吃完飯後就可以冰了。<br /> <br />  

冰箱不是萬能的有些食物是要當天吃完<br /> <br /> 煎蛋就是了.還有炒青菜最好也都是當餐<br /> <br /> 就吃完.冰起來再加熱口感就不好吃了.

看天氣阿<br /> 如果擔心的話就通通冰起來!<br /> 像滷味肉類那種最好都要冰<br /> 之前買過滷味,放在冷氣房一個下午還是酸掉了...

我覺得如果是外面買的便當食物之類的<br /> 沒有吃完一定要馬上冰起來 才不容易壞掉喔<br /> <br />  

看當日的氣溫和食物的水份<br /> <br /> 例如今天早上23度<br /> 牛奶要冰<br /> 麵包不用冰<br /> 因為牛奶水份多<br /> 麵包水份少<br /> <br /> 晚上15度<br /> 冰豆漿一杯<br /> 熱豆漿一杯<br /> 熱牛奶退溫度之後一定要冰...因為溫差過大食物容易壞<br /> 冰牛奶放到早上還可以喝<br /> 如果溫度變高就馬上喝掉

基本上夏天因為氣溫高,食物不耐放隔夜或者一個下午<br /> 我們家基本上只要不是重口味的,例如有加醬油那種的<br /> 一律都要冰進冰箱,要不然隔天就會酸掉了

對最好吃光光都不要冰XD<br /> <br /> 除非青菜，牛奶，肉那些