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瘦體質養成!越吃越瘦的 12 種食材替換法

<img alt="" src="http://www.babyou.com/upload/2014/03/27/1395914703.jpg" style="width: 530px; height: 400px;" /><br /> 01.白米 > 十榖米:以各種穀物混合而成的「十穀米」,不僅口感 Q 彈富咬勁,豐富的膳食纖維還能促進腸道蠕動,相較於幾乎只剩下澱粉質、營養價值較低的「白米」,絕對是更好的選擇唷!<br /> <br /> 02.嫩豆腐 > 凍豆腐:雖然一樣都是由大豆製成,但是「嫩豆腐」質地較軟,幾乎不需要咀嚼,蛋白質、鈣質含量亦較低,建議以「凍豆腐」或是傳統豆腐來取代喔!<br /> <br /> 03.豬絞肉 > 豬肉片: 「肉片?絞肉?不都是肉嗎?」大錯特錯! 為了讓口感更軟嫩多汁,市售豬絞肉常會加入大量脂肪混合絞碎,熱量多半偏高,建議以較耐嚼的低脂豬里肌片、豬頰肉片取代,避免攝取過多脂肪。<br /> <br /> 04.甜餡包 > 全麥雜糧堅果饅頭:充滿甜甜內餡的奶皇包、芋泥包是你的最愛嗎?由於質地柔軟,三兩口就能解決一個,不知不覺熱量也層層往上加,現在就以「全麥雜糧堅果饅頭」取代吧!不僅營養更豐富,還會越嚼越香甜呢!<br /> <br /> 05.蘋果汁 > 蘋果:市售「蘋果汁」大多是由濃縮汁稀釋而成,營養價值較低,若能改選脆甜多汁的新鮮「蘋果」,不僅維生素含量豐富,對身體也更有助益。<br /> <br /> 06.木瓜 > 芭樂:同樣是水果,硬脆清甜的「芭樂」,相較於「木瓜」、「香蕉」、「葡萄」等軟水果,需要更長時間咀嚼,而且芭樂屬於四季盛產的水果,不僅價格便宜,熱量相對也低,可說是減肥時的好夥伴呢!<br /> <br /> 07.細麵 > 粗麵、麵疙瘩:咬勁十足的「麵疙瘩」,具有久煮不易爛的特性,相較於柔軟、易吸附湯汁的細麵、麵線等,更能自然增進咀嚼。還有像是刀削麵、烏龍麵、年糕、義大利麵等,也是不錯的選擇唷!<br /> <br /> 08.魚板 > 花枝:吃火鍋時最常出現的軟Q「魚板」,大多為了美觀而添加食用色素,建議以低卡高蛋白的「花枝」取代,不僅彈牙鮮美,相對也較健康。<br /> <br /> 09.堅果飲 > 天然堅果:與其選擇加入澱粉增稠、高甜度的「堅果飲」,不如挑選香脆美味、營養滿分的「天然堅果」,除了含有充足的膳食纖維,豐富的不飽和脂肪酸還有助於增加血液中的好膽固醇。<br /> <br /> 10.蘇打餅乾 > 營養口糧:鹹鹹脆脆的「蘇打餅乾」是你的最愛嗎?其實蘇打餅乾的鈉含量較高,若能以硬實、充滿麥香的「營養口糧」取代,不僅飽足感較高,相對也更健康。<br /> <br /> 11. 火鍋料 > 菇類:總是喜歡吃五花八門、色彩繽紛的「火鍋料」嗎?這些摻雜一堆人工添加物的火鍋料,熱量和鈉含量通常偏高,因此小編多半會請店家換成高纖低卡的「菇類」,例如杏鮑菇、香菇、金針菇、珊瑚菇等,口感十足又天然美味!<br /> <br /> 12.海苔 > 海帶:雖然同樣是來自大海的藻類,但經過多重加工製成「海苔」,熱量和鈉含量都會大幅提升,建議以富咬勁的「海帶」取代,不僅較易有飽足感,其豐富的鉀質還有助於消除水腫呢!<br /> <br /> 原文:http://www.babyou.com/index.php?do=news&locid=104&id=17321
  • thanks for your sharing before summer is coming.甜餡包 > 全麥雜糧堅果饅頭:充滿甜甜內餡的奶皇包、芋泥包是你的最愛嗎?由於質地柔軟,三兩口就能解決一個,不知不覺熱量也層層往上加,現在就以「全麥雜糧堅果饅頭」取代吧!不僅營養更豐富,還會越嚼越香甜呢!
  • 謝謝版主的分享~<br /> <br /> 我發現替換的食品都是我比較愛吃的耶~<br /> <br /> 是因為這樣所以不胖的嗎...<br /> <br /> <img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" />
  • 幾乎都是可以接受要不就喜歡吃的<br /> 唯獨要我把細麵改成粗麵或是麵疙瘩有點困難<br /> 一向不喜歡吃粗麵條喔<br /> 是說我吃飯速度真的算快的<br /> 常常像是囫圇吞棗<br /> 是不太好  不過要改不容易<br />  
  • <span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 14.857142448425293px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">鹹鹹脆脆的「蘇打餅乾」是你的最愛嗎?其實蘇打餅乾的鈉含量較高,若能以硬實、充滿麥香的「營養口糧」取代,不僅飽足感較高,相對也更健康。<br /> 最近也改吃營養口糧了</span>
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">悠伊 的話: <br /> <br /> 謝謝版主的分享~<br /> <br /> 我發現替換的食品都是我比較愛吃的耶~<br /> <br /> <span style="color:#FF0000;"><strong>是因為這樣所以不胖的嗎...</strong></span><br /> <br /> <img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" /></blockquote> 好好哦!<br /> Alice也好想瘦回年輕的時候<br /> 胖過以後就很難回的去了<br /> 哭!<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_34.gif" title="" width="40" /><br /> <br /> 話說其實這12種食材我都滿愛的<br /> 只是沒這麼主動的採買就是了<br />  
  • 看到好多食物都不錯吃<br /> 現在我就餓了ˋ好想出去吃消夜喔<br /> 越看越餓ˋ不過有機會我會試試看<br />  
  • 替換的食材其實大多都是我比較喜歡吃的<br /> 但是家中老爺不喜歡吃十穀米和凍豆腐<br /> 為了要配合他,還是吃白飯和嫩豆腐比較多
  • 可以以食物交換吃<br /> 是很好的選擇ˋ也比較吃不膩<br /> 可以越吃越瘦是更好的事情
  • 感謝版主細心地分享喔這麼棒的資訊啊 我覺得裡面有很多種食物我都很愛吃啊 我現在家裡都自己煮十穀米啊 感覺比較有嚼勁營養又美味啊 凍豆腐或是菇類料理我也很愛吃啊 還有我最愛的豬里肌啊 都是好食物啊
  • 耶? 剛剛好我的習慣不錯!<br /> 我不太喜歡吃加工過度的食物,剛好這是個維持健康的好習慣
  • 謝謝版大的分享,<br /> 下次就替換看看<br /> 下面這幾種是我比較能接受且愛吃的<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 02.嫩豆腐 > 凍豆腐:雖然一樣都是由大豆製成,但是「嫩豆腐」質地較軟,幾乎不需要咀嚼,蛋白質、鈣質含量亦較低,建議以「凍豆腐」或是傳統豆腐來取代喔!<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 03.豬絞肉 > 豬肉片: 「肉片?絞肉?不都是肉嗎?」大錯特錯! 為了讓口感更軟嫩多汁,市售豬絞肉常會加入大量脂肪混合絞碎,熱量多半偏高,建議以較耐嚼的低脂豬里肌片、豬頰肉片取代,避免攝取過多脂肪。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 05.蘋果汁 > 蘋果:市售「蘋果汁」大多是由濃縮汁稀釋而成,營養價值較低,若能改選脆甜多汁的新鮮「蘋果」,不僅維生素含量豐富,對身體也更有助益。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 06.木瓜 > 芭樂:同樣是水果,硬脆清甜的「芭樂」,相較於「木瓜」、「香蕉」、「葡萄」等軟水果,需要更長時間咀嚼,而且芭樂屬於四季盛產的水果,不僅價格便宜,熱量相對也低,可說是減肥時的好夥伴呢!<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 07.細麵 > 粗麵、麵疙瘩:咬勁十足的「麵疙瘩」,具有久煮不易爛的特性,相較於柔軟、易吸附湯汁的細麵、麵線等,更能自然增進咀嚼。還有像是刀削麵、烏龍麵、年糕、義大利麵等,也是不錯的選擇唷!<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 08.魚板 > 花枝:吃火鍋時最常出現的軟Q「魚板」,大多為了美觀而添加食用色素,建議以低卡高蛋白的「花枝」取代,不僅彈牙鮮美,相對也較健康。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 09.堅果飲 > 天然堅果:與其選擇加入澱粉增稠、高甜度的「堅果飲」,不如挑選香脆美味、營養滿分的「天然堅果」,除了含有充足的膳食纖維,豐富的不飽和脂肪酸還有助於增加血液中的好膽固醇。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 11. 火鍋料 > 菇類:總是喜歡吃五花八門、色彩繽紛的「火鍋料」嗎?這些摻雜一堆人工添加物的火鍋料,熱量和鈉含量通常偏高,因此小編多半會請店家換成高纖低卡的「菇類」,例如杏鮑菇、香菇、金針菇、珊瑚菇等,口感十足又天然美味!<br checkedbycsshelper="true" />  
  • 這個文章寫得很詳細呢<br /> 覺得很有用又實用呢<br /> 改天真的要好好檢視自己吃的食物啦 享受享受
  • 感謝版主大大的分享<br /> <br /> 甜餡包是我的最愛呢!!!<br /> <br /> 看來要改雜糧包了啦!!<br /> <br /> 不然都瘦不下來!<br />  
  • 替換的食物都是我比較喜歡吃的東西啊<br /> 感覺起來真開心<br /> 但是之前吃太多高熱量的東西所以現在肥油很多呀
  • 要養成易瘦體質不容易吧<br /> 我已經試過了 真的好難喔<br /> 本身體質也受影響 不然真的超難的啦<br /> 真的想瘦阿 都瘦不了呢
  • 11. 火鍋料 > 菇類:總是喜歡吃五花八門、色彩繽紛的「火鍋料」嗎?這些摻雜一堆人工添加物的火鍋料,熱量和鈉含量通常偏高,因此小編多半會請店家換成高纖低卡的「菇類」,例如杏鮑菇、香菇、金針菇、珊瑚菇等,口感十足又天然美味!<br /> <br /> 吃火鍋時喜歡加金針菇.以及各種的菇類.還有搭配大量的蔬菜.
  • 海苔我真的好愛喔<br /> 怎樣也戒不掉<br /> 所以我想要用海帶全面替換不容易啊<br /> 其他的我都喜歡
  • 感謝版主分享ㄟ<br /> 這個很實用<br /> 要減肥真的要改變飲食習慣<br /> 要好好的運用了<br /> 夏天到瞭果然要減肥了
  • 其實 換過之後的東西都還是蠻好吃的呀!!<br /> 但我還是受不下來 是因為吃得比較多嗎?<br />  
  • <span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;">似乎是把容易咀嚼的食物替換成要多咀嚼的食物,我吃東西都懶得咬,真的很少吃替換的那些食物,以後要來吃點了,這樣才能越吃越瘦!</span><br style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px;" />  
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