讓你頭發更健康的美食

&ldquo;人體的頭發大約每月長1/4-1/2英寸，同皮膚更新，指甲長長一樣，頭發生長的基礎就是我們吃進去的營養素&rdquo;，芝加哥營養學專家傑克遜博士說，&ldquo;如果飲食健康，身體裡所有的細胞都會長得更強壯，更健康，包括毛發細胞。&rdquo; 　　&ldquo;如果你的頭發生來就是又細又稀疏，那你可能就不敢奢想編兩條像繩子一樣的發辮，不管你吃什麼。但是，一個包含豐富促生長蛋白質和鐵離子的平衡飲食可以讓你的頭發發生意想不到的改變&rdquo;，一個營養專家如是說。 　　&ldquo;雖然市場上可以找得到各種現成的營養素，但還是應該盡可能的從食物中攝取&rdquo;，美國霍列諾的皮膚科醫生，臨床博士米蘭妮告訴美國醫學網的記者說，&ldquo;雖然很少發生，但是過度的補充一些營養素，比如維生素A，和頭發脫落有關&rdquo;。 　　如果你正在尋找讓頭發更健康的食譜，可以仔細讀一讀下面的介紹。

amada306

2014-03-21 12:54:33

　第一名：鮭魚(大馬哈魚) <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646367_159344.jpg" /></center> 　　鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質量的蛋白質，維生素B-12和鐵離子。其中，&ldquo;W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分&rdquo;，美國洛杉磯營養學家，美國飲食協會發言人，公共衛生學碩士安德魯說，&ldquo;W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥，頭發看起來會暗淡無光澤。&rdquo; 　　素食主義者怎麼辦呢？每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。

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amada306

2014-03-21 12:55:12

　第二名：深綠色蔬菜 <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646368_916813.jpg" /></center>  　　菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護發素。

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amada306

2014-03-21 12:55:56

第三名：豆類 　　 <center> <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646369_831368.jpg" /></center> </center> 　　豆類，豆類，它們對頭發真的有用嗎？ 　　答案是肯定的，豆類，比如芸豆和扁豆，是健康頭發飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭發生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質缺乏會使頭發脆弱易斷。

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amada306

2014-03-21 12:56:37

第四名：家禽類 <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646370_018433.jpg" /></center> 　　雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助你得到所期望的健康秀發。 　　缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低質量的蛋白質，會使頭發分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭發顏色改變。 　　家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質是高質量的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。

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amada306

2014-03-21 12:57:14

第五名：蛋類 <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646371_851287.jpg" /></center>  　　不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。 　　此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發都非常重要。

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amada306

2014-03-21 12:57:48

第六名：全麥(谷) <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646372_901472.jpg" /></center> 　　讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量，午餐後，晚餐前幾個小時食用。

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amada306

2014-03-21 12:58:24

　第七名：蚌 <center><img src="http://hi.people.com.cn/mediafile/pic/20120418/28/6158026418093585212.jpg" /></center> 　　蚌類的壯陽作用可能比能它的護發作用更聞名。這兩種作用都是基於蚌類含有豐富的鋅&mdash;強有力的抗氧化劑。 　　如果你不能經常食用蚌類也不用擔心，除了從全麥(谷)類食物，堅果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。

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2014-03-21 12:59:11

第八名：胡蘿卜 <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/64/63/4646373_122847.jpg" /></center> 　　胡蘿卜是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，並且有力於保持正常的視力。 　　頭皮健康是頭發光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿卜是明智之舉。

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