減肥食品選擇標准

<strong>2.咖啡VS茶</strong> <p>　　<strong>選擇：茶</strong></p> <p>　　選擇黑色或綠色的茶。研究結果顯示，有長期飲茶習慣的人(每周至少喝茶1次達半年以上時間)，身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少，同時腹部脂肪也較少。而且隨著喝茶習慣時間愈長，燃脂效果愈明顯。</p>

<strong>3.新鮮的魚VS魚罐頭</strong> <p>　　<strong>選擇：新鮮的魚</strong><br /> 一罐用食用油保鮮的吞拿魚含有275卡路裡，但是假如是新鮮的魚的話，只有150卡路裡。</p>

<strong>4.草莓VS藍莓</strong> <p>　　<strong>選擇：藍莓</strong></p> <p>　　當然，草莓和藍莓都是有助減肥的食品，所以建議這兩種水果都要多吃。</p> <p>　　但是，如果要比較它們的營養價值的話，藍莓就是更好的選擇了。藍莓富含的纖維素，比草莓多達4倍，藍莓還含有天然的糖分、維生素E等。</p> <p>　　據美國Tufts大學分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排在第一，而藍莓的花青素最豐富的部位就是在它的藍紫色果皮中。研究表明，花青素是當今人類最有效的抗氧化劑，其抗氧化能力是VE、維生素VC數十倍或更高，與其它抗氧化劑不同的是，它能直接通過血腦屏障，保護大腦和神經系統。據歐、美、日等國科學研究結果表明，經常食用藍莓及其制品，可明顯增強視力，消除視力疲勞，營養皮膚，延緩腦神經衰老，預防老年癡呆，增強心髒功能，抗動脈硬化、降低血粘度及抗血栓形成等。</p>

<strong>5.新鮮水果VS乾果</strong> <p>　　<strong>選擇：新鮮水果</strong><br /> 最新鮮的水果含水量達百分之八十以上，熱量比乾果要低。25克的乾果，比如杏仁、腰果、核桃，大概含有100至200卡路裡。所以在吃的時候一定要留意食量，以免不知不覺中吃多了卡路裡。</p>

<strong>6.果汁VS水果</strong> <p>　　<strong>選擇：水果</strong></p> <p>　　一個普通的橙子含有60卡路裡，但是一杯橙汁就含有110卡路裡。所以，選擇吃新鮮水果吧，那樣可以幫你減少攝入熱量。</p>

<strong>7.西蘭花VS花椰菜</strong> <p>　　<strong>選擇：西蘭花</strong><br /> 西蘭花和花椰菜都是最有營養的蔬菜。但是，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。</p> <p>　　小貼士：胡蘿卜西蘭花等不能生吃</p>

　<strong>8.拌蔬菜VS炒蔬菜</strong> <p>　　<strong>選擇：拌蔬菜</strong></p> <p>　　雖然蔬菜熱量密度低，但是不同的烹調方法，結果也會大相徑庭。炒一盤蔬菜，往往需要放30克左右的烹調油，而涼拌一盤同樣數量的蔬菜，則只需放3?5克調味油。因此，拌蔬菜比炒蔬菜更利於減肥。</p>

<strong>9.湯VS沙拉</strong> <p>　　<strong>選擇：沙拉</strong></p> <center><img src="http://pic.big5.dbw.cn/0/04/65/61/4656143_458504.jpg" /></center> <p>　　許多湯是很健康，但烹飪的過程中卻減少了很多的營養成分。吃沙拉的時候要注意，不要加入太多的高熱量醬料，那樣會增加你的卡路裡攝入。</p>

<strong>10.新鮮西紅柿VS西紅柿醬</strong> <p>　　<strong>選擇：西紅柿醬</strong></p> <p>　　西紅柿是我們日常生活中接觸最多的蔬菜之一，也是許多人心目中理想的保健佳品。番茄醬由番茄制成，能清熱利尿、昇高，是低熱量營養果蔬，有減肥效果。和西紅柿相比，經過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。</p>