抗輻射武器1:番茄紅素<!--advertisement code begin--><!--advertisement code end-->
<p> 代表:番茄、西瓜等紅色水果。</p>
<p> 番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素,其抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。</p>
<p> 推薦餐單:番茄炒雞蛋。由於番茄紅素屬於脂溶性維生素,經過油烹飪後吸收更好,同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放。</p>