<p><span style="color: rgb(0,0,0)"><strong>實驗3.餐前一碗湯</strong></span></p>
<p>賓州州立大學(Pennsylvania State University)研究指出,用餐前的一碗湯能控制你的胃口。他們將實驗分為兩組,A組在餐前喝一碗含有雞肉、花椰菜、馬鈴薯及胡蘿蔔的菜湯,B組在餐前喝一碗半同樣的菜湯。實驗結果,B組在之後的晚餐比A組少吸收20%的卡路里。</p>
<p><span style="color: rgb(51,51,153)"><strong><img alt="" src="http://backend.vogue.com.tw/FCK/editor/images/smiley/msn/lightbulb.gif" />這是真的嗎?</strong></span>這項實驗其實很好理解,就是利用低卡路里的湯水先佔滿你的胃部空間,接下來的進食就會比空腹時候來的少。不過研究員幽默的說,自從將菜湯換成花椰菜加起司濃湯後,就找不到任何願意參與實驗的人了。意思是,就算是餐前湯,毫無節制地喝下一堆熱量,也是無效的。</p>
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<p><strong><span style="color: rgb(0,0,0)">實驗4.減肥水果,葡萄柚和蘋果</span></strong></p>
<p>拉瓦爾醫院研究中心實驗(Laval Hospital Research Centre at Laval University in Quebec)發現,每日三餐之前,先吃半個葡萄柚或240ml葡萄柚汁,三個月後,吃半個葡萄柚平均減去1.5公斤,喝果汁的平均減去1.4公斤;如果餐前吃掉一個蘋果,則可以少吸收187卡。</p>
<p><strong><span style="color: rgb(51,51,153)"><img alt="" src="http://backend.vogue.com.tw/FCK/editor/images/smiley/msn/lightbulb.gif" />這是真的嗎?</span></strong>有些人認為減肥時應該避免吃過多水果,原因是水果含糖量其實超出我們想像。但這項研究以特定的水果和份量控制飲食,發現多吃水果的人(整個水果而非果汁),比吃很少或完全不吃水果的人,體重增加較少。因為葡萄柚和蘋果含有大量的水分和纖維,能使你感到飽足卻不會增加很多卡路里。</p>