驚!!!請別忽略紅白小湯圓的威力!!

12/21 冬至即將到來 （又要長一歲了，可以不要嗎 <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br /> 每年到了這個時候就會吃上一碗應景的小湯圓<br /> <br /> 甜甜熱呼呼的<br /> 整個身心都暖活起來了<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_3.gif" alt="" /><br /> <br /> 但請別忽略紅白小湯圓的威力<br /> 其實它熱量還挺高的<br /> 小小20顆等於半碗白飯的熱量<br /> 包餡湯圓熱量又是更高<br /> <br /> 所以在吃的同時記得要注意一下<br /> 小心別過量囉<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><strong>紅白小湯圓　20顆熱量等同半碗飯</strong></span><span style="font-size: medium;"><strong> </strong></span><br /> 2012年12月17日 下午2:18<br /> <br /> 冬至將屆（12月21日），民眾享用冬至必備應景食物「湯圓」時，別忽視小小湯圓其實擁有超高熱量！10顆紅白小湯圓的熱量70大卡，若吃下20顆就等同吃下半碗白飯；包餡湯圓4顆下肚，280大卡熱量更相當於吃進一碗白飯。另外，在購買一般手工揉搓的湯圓時，必需注意防腐劑或著色劑是否有超標危機。<br /> <br /> 台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇表示，民眾吃湯圓時不僅要注意它的高熱量，糖尿病及慢性病患避免多吃；湯圓的外皮大多以糯米製成，粘性高不易消化，如果狼吞虎嚥下肚，或本身胃機能不佳，可能造成消化不良或食道阻塞等危險。<br /> <br /> 另針對食品的品質檢驗，台北市政府衛生局於11月前往湯圓飲食店、甜品店、豆花店、傳統市場進行冬至湯圓產品抽驗，共抽樣30件散裝產品，含20件湯圓、6件芋圓，以及涼圓、蕃薯圓、地瓜圓、水晶圓各1件，檢驗其防腐劑，若有顏色則加驗著色劑。結果驗出1件紅白小湯圓含有規定不得添加的防腐劑「去水醋酸」0.07g/kg，來源為新北市一間家庭式自製廠商，已下令立即下架並轉由新北市政府，將依法處製造業者3-15萬罰鍰。<br /> <br /> 陳立奇處長說明，去水醋酸是一種白色粉末狀、無味道的防腐劑，可延長產品保存時間，並變得更Q更蓬鬆，同時不影響食物本身風味。依規定僅能放在乾酪、乳酪、奶油等食物中，每公斤用量為0.5公克以下，過量添加將損傷肝、腎功能，動物實驗發現易導致基因突變，因此一般食品不能使用。<br /> <br /> 陳立奇處長提醒，冬至吃湯圓除了要注意熱量控制，若購買散裝湯圓，應觀察現場工作人員的手部衛生，如：不得留指甲、塗指甲油，不得有傷口，並穿戴乾淨的工作衣帽。若購買完整包裝的湯圓，需注意有效日期標示，並檢視保存溫度跟現場溫度是否符合，以防止產品質變。<br /> <br /> 資料來源：ＹＡＨＯＯ新聞