減肥日記 / 洋菜減肥作戰開始

福爾蒂雅，
洋菜粉在一般的超市、雜貨店都買的到吧，
小包裝，一包10g，大概12塊-15塊不等，
我買一包12塊。

其他的資料我等下貼在下面供妳們參考

昨天在網上看到的。

風靡日本的減肥食品：寒天

http://www.o-share.cn/qianti.asp
   
前段時間日本欣起的健康食品COQ10的熱潮還沒有消退。又因為電視節目的推動欣起了食用寒天減肥的熱潮。彷佛一陣台風吹過，短時間內就把日本超市裡面的寒天全部刮得乾乾凈凈。連庫存也沒有幸免。現在全日本都買不到寒天了。

那麼寒天到底是什麼樣的東西。它真有減肥的作用嗎？   

什麼是寒天？
寒天的原材料是石花菜、發菜等海藻類植物。把這些海藻類植物煮爛，再過濾，把濾剩下的固體再l冷凍乾燥，就變成了寒天了。它的最大特長是含有豐富的植物纖維。

市場上出售的寒天種類一般有三種：角狀寒天、絲狀寒天、粉狀寒天。

寒天的營養成分：
寒天含有豐富的植物纖維，100克的角狀寒天中就含有植物纖維74克，是所有食物中植物纖維含有量最高的。植物纖維分為：水溶性纖維和不溶性纖維兩種。

水溶性纖維：它溶化於水，能把腸裡面的營養成分包圍起來、阻止營養成分的過分吸收。

不溶性纖維：它不溶於水，能長時間留在腸內吸收腸內的水分後膨脹，造成腸胃的滿腹感。
寒天含有這兩種植物纖維。

以下是6克粉狀寒天所含有的營養成分的量：
植物纖維    　5克
卡路里    　　0卡路里
蛋白質    　　0克
糖    質　　　0克   
脂    質　　　0克

100克食物中的植物纖維含量的比較：
寒天　　　74.1克
乾蘑菇　　41.0克
蘋果　　　1.5克
香蕉　　　1.1克

為什麼食用寒天能減肥？

1)　寒天的卡路里的含量為零。

寒天的主要成分是植物纖維，食用以後很難消化，基本上全部排出體外。由於它的製造原料是天然海藻，所以也不用擔心它有副作用。

下面是100克食物含有卡路里的比較：
寒天　　　0卡路里
粉絲　　　345卡路里
豆腐　　　56卡路里
豆漿　　　46卡路里
蘋果　　　54卡路里

2)　食用寒天以後在胃裡面膨脹，造成滿腹感，可以防止吃東西過多。

3)　能防止便祕。

4)　能減少糖質和脂質的吸收，防止肥胖。

寒天的其它健康效果：
1)　能控制胰島素的分泌，預防糖尿病。
2)　減少膽固醇，預防高脂血壓，動脈硬化。
3)　預防癌症。
4)　對治療關節炎有一定的療效。

食用寒天減肥的正確有效的方法：
1)　一天食用6克寒天。
食用寒天時，粉狀寒天的話，一天食用6克就足夠了。最好分為3次食用。每次3克。但是不能完全依賴寒天，也應該適量的配合其它蔬菜一起食用。

2)　每天3次食用，在進食前10分鐘前食用。
寒天在胃中吸收水分膨脹得到滿腹感的時間需要10分鐘。在進食的時候有滿腹感能有效地防止進食過度。

注意：寒天服用過量有可能帶來拉肚子的危險。食用寒天時不和水一起食用的話有便祕的危險。

寒天和豆奶以及其它蔬菜汁也可以用同樣的方法制作成食品食用。這樣你就可以在享用美味的同時不必擔心會發胖。

寒天威力
http://anliese.exblog.jp/2937776/

如果你最近到日本來玩    想吃洋菜的話,    我想你大概找不到吧!    星期日晚上富士電視台的一個節目中介紹寒天也是洋菜對身體的眾多好處之後,    藉著電視宣傳的助力,使得日本超市的各式各樣寒天(粉狀    條狀    洋菜凍等等)都處於缺貨的狀態.

節目中在東京都的一個商店街中作兩個星期的實驗.    不管是高矮胖瘦及糖尿病,肥胖者還是膽固醇過高的朋友都減少了一至一點五公斤的體重,    體脂肪也都降低了不少.    節目中的來賓們當然還有電視機前的觀眾們各各都驚訝不已.    於是呼"寒天威力"就此爆發!!!

還好當初我想要作點甜點買了一些"存貨"在家裡.
   
剛剛去家中附近的商店去看    早就掛著"感謝愛護,,,近期內不知道何時才會進貨"的感謝狀呢!!

簡單的將電視節目的內容整理一下
   
1:排便效果解除便秘。    (寒天的成分中81.2％是食物纖維。)   

2:卡路里為零。   

3:因為會有飽足感    所以自然會減少食慾！　　   

4:糖分吸收使血糖下降。   

5:膽汁酸的分泌減少膽固醇。(據說寒天可以分解膽固醇內的酸汁，可以使膽汁酸排出體外)

6:運動時脂肪燃燒效果提高

7:基礎代謝提高！(    寒天可刺激腸的蠕動。導致基礎代謝提高    )

寒天的食用方法很多    以下也是節目中的介紹

正確的攝取寒天減肥方法：
   
寒天粉每餐飯前攝取量1∼1.5g（寒天角狀    一角為八克左右）

寒天飯：1杯米放入粉寒天2g，角寒天約1/4個

寒天味噌湯：1人份，粉寒天1g，角寒天1/8個

寒天茶：以100cc寒天茶1杯放入粉寒天1g為限度，一定要趁熱喝    否則一下子就變成了果凍喔，當然如果你覺得很厭了    作成咖啡還是牛奶果凍都可以。

注意：不可以攝取過多的寒天，吃太多的寒天會將人體的水分吸收!!

還有一種是叫做＊Ьヵ①Ъ⑦    ＊的洋菜食物.    這種一盒一盒裝的洋菜涼粉,    只要在飯前吃一盒就會有飽足的效果....看似簡單的養身方法,    使得日本在amino酸,    醋等等健康食品風暴之後,    再度的引爆熱潮.只是不知道這個熱潮將會維持多久呢....當然從今天開始,    我也是寒天威力下的一員,    希望夏天來臨之前能夠瘦一點點!!!


by    anliese    |    2005-06-14    15:32    |    生活感想    |    Trackback    |    Comments(8)

轉錄自：http://www.fashionguide.com.tw/Forum/MsgL.asp?BoardNum=2&Key=%ACv%B5%E6&LinkTo=SearchTopicL&TopicNum=162918&CmdNum=0&Cmd2Num=0&Absolute=1

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暱稱:  angelababy  　時間:  2005/6/8  下午  09:27:45
 
【TVBS新聞】           
   
台北智慧卡公司一群立志要減重(新聞、網站)的上班族，最近自行研發出一種只要35元的「洋菜凍斷食法」，6名員工在1個月之內，一共瘦了30多公斤。

所謂的「洋菜凍斷食法」必須採漸進式，第1、2天先減食，食量減半，1天只吃2餐，第3天喝清淡米粥，第4到第6天開始斷食，餓了只吃洋菜凍，第7到第9天就同斷食前3天一樣，倒過來把食量慢慢恢復。

不過醫生表示，洋菜沒營養，不建議當成主食，當營養和熱量太低時，身體會開始分解肌肉肝醣，結果減肥(新聞、網站)減去的是肌肉，而非脂肪，變成泡芙型的隱形肥胖。

To:春風喵潔西∼

謝謝妳！^^


不知道是我的錯覺還是怎樣，嗯嗯不順的情況，好像沒那麼誇張了，我是要蹲很久那種人=  =a
我今天早上在豆漿裡加了2g多的洋菜粉，中午用餐時也喝了一杯綠茶也是加了2g多的洋菜粉！

雖然量沒很多，不過比幾天前上廁所的情況改善很多說！

Dear  福爾蒂雅
妳買貴了喔,我在住家附近農會超市買的,一包12元,約10g,雜貨店也有賣,一包15元.妳再找別家看看.
潔西貼的資料可以參考.

我今天食用1.5T(大約15g)加水1500cc.發現吃得太撐了,怕把胃撐大,所以明天要做成1T加水1000cc加蘋果丁試試味道如何.

福爾蒂雅,
妳一杯綠茶加2g洋菜粉,洋菜可以溶解嗎?

潔西,
謝謝妳提供寒天的資料給我們參考喔.
其實幾年前我聽說洋菜凍可以減肥,我也試過一天瘦了1公斤.只吃洋菜凍.但若加上斷食我還是覺得太辛苦了.還是有事急著快速減肥時再實施比較好.

to:Sue666

我是用茶包，泡的熱綠茶大概3~400cc左右！然後把洋菜粉倒進去，攪拌一下，喝的時後沒什麼感覺，不過喝到最後會粉粉的可是不會很多，所以我後來又有加了一點開水喝乾淨！！

2/15(三)
午餐
12:20    炒高麗菜,芥藍菜各2碗
              洋菜凍(洋菜粉1/2T).......7.5卡
13:35    Apple1個190g.............91.2卡
15:00    7-11湯種煉乳布丁麵包1個..235.9卡
              東京楓糖燒1個............177.5卡
              洋菜凍(洋菜粉1/2T).......7.5卡
 
水:2000CC

健怡可樂1.5瓶

ㄣㄣ:三次
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2/16(四)

早上空腹體重:49.6kg(+0.1kg)
 
整天Apple洋菜凍(Apple185g,洋菜粉1T).....103.8卡
早餐
8:35    7-11草莓煉乳果粒泡芙1個...........157卡
            大湖草莓麵包1個...................274.7卡

苗條洋菜瘦身法

今夏瘦身最美味No.1！苗條洋菜瘦身法 
現在最受注目的瘦身食品就是這個！許多讀者都靠它來完成飲食控制，從熱門的洋菜茶到洋菜料理、洋菜點心，應有盡有！

洋菜瘦身5大成功理由
洋菜到底有多神奇，為什麼有這麼多人趨之若騖，要用這個看似不起眼的小食材來減肥？下面5大理由絕對夠充裕，讓妳也想馬上買來試試！
Power  1　不再便秘
食物纖維可以清掃腸道！瘦身的最大敵人就是便秘，而食物纖維有助改善便秘，洋菜每100g中含74.1g的食物纖維，幾乎可說是食物纖維塊食品。食物纖維有2大類型，包括可吸附老廢物質排出體外的水溶性纖維；可增加便量，促進腸道運動的非溶性食物纖維。洋菜因為富含這2種，所以有助於改善便秘。除了食物纖維，水份也是洋菜能改善便秘的很大關鍵。食物纖維吸收水份後在腸道膨脹，吸附老廢物質或刺激腸壁，發揮改善便秘的功效，所以重點就在於搭配水份。因為洋菜可以用水復原，也能水煮溶解食用，所以對於改善便秘非常有效。

Power  2　能夠有效地吸收醣類
果凍狀包覆醣類，使其消化、吸收變慢！瘦身時最在意的就是醣類（碳水化合物）。甜食不用說，許多人也會控制飯和麵包等的量。洋菜富含的水溶性食物纖維，在胃中包覆水份而成為果凍狀，再以黏稠特性包覆醣份後，由胃將它慢慢運往腸道。因此，醣類的被吸收速度減緩，可預防多餘醣份變成體脂肪。飲食中搭配洋菜點心或是在甜飲料中加入洋菜粉，可以自然抑制糖份吸收，自然容易瘦身。再加上具有包覆脂質後排出體外的功用，所以也具有抑制脂質吸收的功效。

Power  3　熱量低可以安心食用！
幾乎沒有熱量，無熱量的救世主！洋菜是從海藻中抽取的食物纖維，所以熱量非常低。雖然100g含154卡，聽起來很多，可是當洋菜用於料理時，只要極少的量，就含有充足的水份，體積增加，所以可以低熱量滿足口腹。可以多攝取條狀洋菜，因為類似麵類，所以可以作為烏龍麵和冬粉等的替代食品。烏龍麵1人份(1麵團250g)有 
263cal，但是洋菜1人份(乾燥10g)15cal，飽足感相當，但熱量果然差很多吧！

Power  4　在胃中膨脹有飽腹感 
持續的飽腹感，可以避免大吃大喝！洋菜的食物纖維為網狀，可以包覆自己重量100倍的水份。食物纖維和水份一起食用，會在胃中膨脹，所以能抑制空腹感。且食物纖維不會被體內分泌的消化液所消化，所以在胃中停留的時間變長。將洋菜當餐點或點心食用時，只要少量便有飽腹感，所以減肥中的人，只要多吃洋菜料理，就能輕鬆抑制空腹感，避免過度飲食，輕鬆地達成瘦身。

Power  5　可以簡單持續食用 
洋菜茶超簡便，條狀洋菜也可用於料理！洋菜有許多種類，但是最簡便的就是洋菜粉。加入溫水中即刻溶化，所以加入茶或湯中飲用，就能輕鬆攝取。平時可帶包狀的洋菜粉到公司或學校，倒入茶中飲用。也有像冬粉和蒟蒻一樣，可以立即食用的條狀洋菜，可當作炒菜或是湯等的配料。洋菜因為可以搭配日、洋、中、異國各種料理，搭配性高，所以不容易覺得膩，也是可以長期食用的原因。

補充攝取洋菜的基礎常識　大大提高瘦身成功率

要使洋菜瘦身有效，就要先知道其種類和性質！了解用法才能變出各種適合自己的料理方式喔！

Question：洋菜的種類有哪些？ 
A：目前市面上最常見的是粉狀和條狀洋菜2種。
市售的洋菜有許多種，但大致分為粉狀、條狀洋菜2種。使用最輕便的就是以水沖泡、即可食用的粉狀洋菜。而細長的的條狀洋菜，稍微泡個水可直接食用，口感相當棒！這2種各有優點，可依料理分別選用。 
條狀洋菜：細而扁平的條狀洋菜。可以做洋菜麵，也可溶化後使用。
粉狀洋菜：粉狀加入熱水中即刻溶化，所以很簡便。可用於點心和料理中，也可輕便的做出洋菜茶。

Question：洋菜料理的做法重點？
A：室溫下會凝固，調理時只要加熱即可。洋菜一到80℃以上就會溶解，40℃前後一冷就會凝固。總之就是室溫下會凝固。要巧妙運用洋菜做料理，有幾個訣竅。首先在煮溶洋菜時，不是一溶解就從爐火離開，而是沸騰後，以小火煮1-2分鐘，一邊攪拌一邊溶解洋菜，這樣就不會結塊，口感會很順。
另外，想要不煮溶條狀洋菜，當作炒菜和湯的配料使用，要注意避免高溫加熱。炒菜時，最後加入快炒即可；煮湯時，在熄火後加入。

Question：洋菜不適合搭配哪些食材呢？ 
A：搭配酸味強的果汁和牛奶時，要煮成洋菜水後使用。
洋菜怕酸，所以和檸檬、柳橙、葡萄柚等100%的果汁，和蘋果醋、黑醋等酸味強的東西一起煮時，很難凝固。要凝固這些東西時，先將洋菜以水煮開，做成洋菜汁，稍微放冷後再加入果汁和醋，就不會失敗了。
還有，洋菜也怕乳脂肪，容易結塊，因此直接加入洋菜後，沸騰後要再以小火煮1~2分，一邊煮一邊攪拌，讓洋菜確實溶解滑順。

謝謝小花花提供洋菜的資料.


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2/16(四)
午餐
13:00    Hilife我們的麵包(克林姆)1個.....222.7卡

晚餐
16:30    炒A菜,卷心白菜各1晚,炒高麗菜2碗


水:2000cc
健怡600ml1瓶

運動    無

ㄣㄣ    無

晚上11:55體重:49.8kg
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2/17(五)

早上空腹體重:49.2kg

全天吃洋菜凍(洋菜粉1T)............15卡

早餐
10:00    啤酒酵母優酪乳1瓶940ml.....188卡

請問水水們∼

目前使用洋菜的效果，是如何呢？

我自己本身近２∼３天來都有在早餐的無糖豆漿加入2g左右的洋菜粉，只有在第一天有很順暢的感覺，其他兩天都沒嗯嗯∼不過都有感覺腸胃蠕動，而且我水也喝很多一天至少都會喝上４千cc！所以想問其他水水們的使用情形！！！３ｑ∼

福爾蒂雅,

我吃洋菜凍這幾天,除前天沒有ㄣㄣ外,每天ㄣㄣ都正常,剛開始的1,2天也是次數較頻繁.洋菜凍吃的時候感覺容易飽但也過幾個小時就餓了,效果我還蠻滿意的就是了.有水水說,吃洋菜粉的開始幾天體重會小幅上升,我是沒有這樣的情形,我的體重目前是慢慢的穩定下降當中.我準備去滿可可粉回來做可可洋菜凍.應該會比較不膩比較可口吧.
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2/17(五)
午餐
13:20        Hilife蜂蜜蛋糕1個..........147卡
                  7-11湯種煉乳布丁麵包1個....135.7卡

晚餐
16:20        炒A菜,芥藍菜各1.5晚


水:2000cc
健怡600ml1瓶

運動        無

ㄣㄣ        V

晚上11:50體重:49.7kg
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2/18(六)

早上空腹體重:49.0kg

全天吃橘子洋菜凍(洋菜粉1T,橘子130g)..........61卡

早餐
9:10        7-11草莓煉乳果粒泡芙1個.....157卡
                湯種煉乳布丁麵包1個.........235.7卡

大家好
暑假時就聽說洋菜減肥法
但一直懶得室
直到放寒假時才開始試
我把條狀的加在味曾湯裡
可以吃的很飽
不過我覺得洋菜直接加在水或茶裡味道超怪的
後來翻之前滿的vita雜誌
他說先把洋菜加水煮沸後在到入飲料中
我試過後發現沒怪味了
洋菜真是個好東西啊
可是每次要做果凍都會失敗
不事態硬就是沒凝結
水水門可以提供一些小撇步
給我參考看看嗎
感激~~~

paradise11,
我是將10g洋菜粉放入1500cc冷水中加熱至沸騰後把果汁加入,等涼就行了.我也不知洋菜減肥,要怎麼吃比較好,如果水水們有什麼想法也請提供.

今天看了美麗俏佳人的寒天重播，
他說「寒天」和「洋菜」不一樣ㄟ，
寒天可以直接放在冷水人融解，
而且拌一拌不到幾分鐘就會變成凝固狀，
但洋菜要在煮沸中的水才會融解，
而且要放到涼才會凝固，
那這樣的話，
吃寒天的效和吃洋菜有一樣嗎？
今天煮了一包洋菜果凍，
哇∼∼∼有夠難吃的，
直接放在熱水中還比較不難吃，
但是不會融解，會有粉粉的，
怎樣比較不會這麼難吃呢？

大頭玲, 
寒天應該就是洋菜,在日本叫寒天,在台灣才叫洋菜.
我想效果應該是一樣的.
我倒是感覺煮沸過的比較不難吃,直接加入熱水中會泡不開比較有味道,但我都還可以接受就是了.我想去買低卡可可粉回來作可可洋菜凍,甜甜的應該會比較好吃.為了減肥這些我都可以接受.

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2/18(六)
午餐
12:10    7-11巧克力捲麵包1條....194卡

晚餐
17:15    炒A菜,高麗菜,蕃薯葉,不知名菜各1晚
              豬肉(熟)60g............160卡


水:2300cc
健怡355ml2瓶

運動      仰臥起坐30下(身體不好,會頭暈想吐,不適合)


ㄣㄣ        X

晚上11:45體重:50.0kg
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2/19(日)

早上空腹體重:48.8kg(-0.2kg)

全天吃咖啡洋菜凍(洋菜粉1T,咖啡粉少許).........15卡

早餐
9:40  7-11熊寶寶蛋糕1條.....157卡
          東京楓糖燒1個.........177.5卡

Sue~

我來嚕~
我也來嘗試把洋菜帶到飲食中好了  ^^

對了  Sue  想問你唷~

就是  妳晚餐部分是不是以蔬菜為主
然後不吃澱粉類押?