專家提醒喝豆漿有七忌

<span style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: arial, 新細明體; font-size: 15px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">謝謝版主的分享文~很棒的實用文~讓我知道喝豆漿還有很多禁忌藥多多注意</span>

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">Alice相恩 的話: <br />   <p style="font-size: 16px; border-top: 0px; font-family: 微軟正黑體, Arial, Helvetica, sans-serif; border-right: 0px; vertical-align: baseline; border-bottom: 0px; color: rgb(46,46,46); outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; outline-style: none; padding-left: 0px; margin: 0px 0px 20px; border-left: 0px; outline-color: invert; line-height: 28px; padding-right: 0px; background-color: rgb(242,250,252)">豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，可有時候，喝了豆漿肚子疼的事時有發生，甚至與“食物中毒”聯繫起來。<br /> <br /> 1. 忌喝未煮熟的豆漿<br /> 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。<br /> <br /> 沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。<br /> <br /> 2. 忌在豆漿裡打雞蛋<br /> 很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。<br /> <br /> 3. 忌沖紅糖<br /> 豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。<br /> <br /> 4. 忌裝保溫瓶<br /> 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。<br /> <br /> 5. 忌喝超量<br /> 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。<br /> <br /> 6. 忌空腹飲豆漿<br /> 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生分解，使營養物質被充分吸收。<br /> <br /> 7. 忌與藥物同飲<br /> 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。<br /> <br /> 【特別提醒】<br /> <br /> 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。<br /> <br /> 豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。"<br /> <br /> 原文：http://mamaclub.com/learn/%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%8F%90%E9%86%92%E5%96%9D%E8%B1%86%E6%BC%BF%E6%9C%89%E4%B8%83%E5%BF%8C/</p> </blockquote> <br />  謝謝分享~<br /> 想要吃的營養又健康 還是要依照有根據的比較好

2. 忌在豆漿裡打雞蛋<br checkedbycsshelper="true" /> 很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 3. 忌沖紅糖<br checkedbycsshelper="true" /> 豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 4. 忌裝保溫瓶<br checkedbycsshelper="true" /> 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 6. 忌空腹飲豆漿<br checkedbycsshelper="true" /> 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生分解，使營養物質被充分吸收。<br checkedbycsshelper="true" /> <br /> 謝謝版大的分享<br /> 這四樣我完全不知耶，<br /> 看來喝豆漿的習慣要改一下了@@<br checkedbycsshelper="true" />  

之前很常喝豆漿結果那陣子腸胃一直脹氣不舒服 <br /> 原來就是這個原因 以後還是少喝為妙<img alt="mail" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_28.gif" title="mail" width="50" />

我超愛豆漿+雞蛋<br /> 好喝就好其實不太在意它的營養能不能被吸收

豆漿都是在外面買回來的 商家使用什麼糖真的不知道也 但是其它的注意點 可以多加注意^^ 謝謝分享 加收藏<img alt="surprise" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_14.gif" title="surprise" width="50" />

原來阿 我好像犯了很多耶<br /> 空腹阿 最常了 莫怪都覺得怎嚜喝了 就想跑廁所阿<br /> 而且有時一天還喝很多呢 哈哈<br /> 我錯了 已經被老公罵過啦

不能空腹喝豆漿哦<br /> 我每天都是空腹喝豆漿後才進食的耶OMG<br /> <br /> 不能放保溫瓶也蠻訝異的~<br /> 因為我也是每天都放保溫瓶<br /> 然後昨天因為天氣比較熱<br /> 到中午豆漿變豆花了...<br /> 看來以後只能樂扣杯裝溫豆漿囉<br /> <br />  

感謝版主大大的分享<br /> <br /> 原來喝豆漿還有一些禁忌呢!<br /> <br /> 有些沒注意的話還蠻常犯的呢<br /> <br /> 要緊記小心注意了

<span style="color: rgb(46, 46, 46); font-family: 微軟正黑體, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16.363636016845703px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 28px; background-color: rgb(242, 250, 252);">以下這一點好可怕！因為我是喜歡喝鹹豆漿的人.....這樣不就犯了大忌了嘛？<br /> 驚嚇！謝謝版大提醒～<br /> <br /> 2. 忌在豆漿裡打雞蛋</span><br style="color: rgb(46, 46, 46); font-family: 微軟正黑體, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16.363636016845703px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 28px;" /> <span style="color: rgb(46, 46, 46); font-family: 微軟正黑體, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16.363636016845703px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 28px; background-color: rgb(242, 250, 252);">很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。</span>

我老公最愛甜豆漿加雞蛋了<br /> 看來這樣是吸收不佳嗎？<br /> 因為前一陣子家裡沒有白砂糖<br /> 沒想到<br /> 用紅糖加豆漿也不好？<br /> 看來豆漿的禁忌還真不少啊...

原來喝個豆漿要這麼麻煩@@<br /> 我都亂喝當飲料喝耶....<br /> 還有有聽說有人在餐前喝豆漿減肥的<br /> 不就跟忌空腹喝相違背了嗎<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" />

感謝版主分享!<br /> <span style="color: rgb(46, 46, 46); font-family: 微軟正黑體, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16.363636016845703px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 28px;">忌裝保溫瓶跟空腹喝啊!<br /> 會犯這兩項...原來保溫瓶不能裝喔,想保持溫度的說...<br /> 下次要多注意了。</span><br /> <br style="color: rgb(46, 46, 46); font-family: 微軟正黑體, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16.363636016845703px; letter-spacing: 0.75px; line-height: 28px;" />  

天啊~~我幾乎都會犯錯ㄟ<br /> 因為我在外頭喝只會喝鹹豆漿<br /> 都會加蛋ㄋ<br /> 有時自己煮都沒有主吼<br /> 所以還是少喝好了

喝豆漿對身體很好耶<br /> 現在都倡導要多喝豆漿<br /> 但原來還有這麼多訣竅要小心喔

原來豆漿有這七忌喔<br /> 以前都傻傻的那樣喝<br /> 還空腹喝無糖豆漿想減肥...

什麼不可以空腹 可是我都是空腹喝也 <br /> <br /> 而且就把豆漿一杯直接當早餐吃了 <br /> <br /> 想不到這樣是不可以的 真讓我很意外阿

天啊!<img alt="wink" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_4.gif" title="wink" width="41" /> 我都不知道喝豆漿也有那麼多的禁忌,只知有婦科疾病的人要少喝,原來不能加紅糖也不能裝在保温瓶內

幸好這7點都沒中<img alt="blush" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_13.gif" title="blush" width="36" /><br /> 豆漿喜歡口感我卻很少喝<br /> 因為喝了喉嚨不舒服，痰會變多<br /> 又要喝很多的水來緩解不適好麻煩

還好我都沒這樣做<br /> 只有有一次媽媽煮了豆漿<br /> 我突然想加紅糖<br /> 媽媽問說真的可以加嗎?<br /> 我才上網查了一下~還真的加了會不好