五撇步　辨別手作天然麵包～你會幾項？

 除了外觀,其他四項都會看一下<br /> 看完後就直接吞肚

每一項都會做阿  不過都是買回家才試試看 有些不能在買的時後試<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_18.gif" alt="" /><br />

麵包太多種類了<br /> 少吃比較好

 通常看到喜歡的就會下手，<br /> 至於是不是天然，<br /> 只能 看商人的良心了....!!<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" alt="" />

 看外觀：無凹陷與坍塌才新鮮，手作麵包外表都不一樣<br /> 聞味道：香氣過重、聞到非當季水果香可能使用果醬或添加物<br /> 按表皮：用夾子輕按，有彈性才好<br /> 切開來：切開麵包，氣孔應大小不一

主要是會聞味道啦<br /> 太香太不自然會覺得不安<br /> 其他就不會那麼注意<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_23.gif" alt="" /><br /> <br type="_moz" />

 我的方法：叫老婆做<br /> <br /> 絕對是手作天然麵包<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" alt="" />

糟糕了<br /> 這裡的5項竟然沒有一樣是有耶<br /> 不過很少買麵包或是蛋糕類的東西<br /> 只是偶爾吃應該沒關係吧

小孩子不吃的就八九不離十<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" /><br /> <br /> 還有一項<br /> 看起來不大<br /> 吃下去卻很飽很填胃

沒有一項是有做到的哩<br /> 因為我都隨便買<br /> 隨便吃<br /> 真的是什麼都要小心<br /> 還有什麼是真的<br />

通常也都是看喜歡就買來吃了<br /> <br /> 反正不常吃<br type="_moz" />

現在看了就都會了，哈哈 <br /> 不過，我很少吃麵包了~<br />

<p>雖然都知道<br /> <br /> 但也不會別去辨別...<br /> <br /> 像不油膩、不過香不過甘甜應有麥香且耐嚼這一點<br /> <br /> 我覺得還蠻難遇到的.....</p>

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">紫杳 之話: <br /> <br /> <span style="color: rgb(0,0,255)"><span style="font-size: large"><strong> 五撇步 　辨別手作天然麵包 </strong></span></span><br /> <br /> 2013/08/27 <br /> <br /> 【聯合報／記者陳秋雲】 <br /> <br /> <a id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/6/1/9/201308281522510.jpg?post_id=13911415" target="_blank" _alt="" onclick="return LoadImg(this.id);" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/7/6/1/9/201308281522510.jpg" name="linkImg"><img border="0" alt="" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" /></a><br /> <br /> </blockquote><br /> 試吃 試吃 最重要 哈~

感謝版主分享!!<br /> 最常用的就是看外觀：無凹陷與坍塌才新鮮，手作麵包外表都不一樣~~<br /> 因為不一定有試吃嘛~~!!<br /> <br type="_moz" />

愛吃麵包的我什麼都不會

 現在坊間各大小麵包店<br /> 有誰是天然手作<br /> 誰不加香精香料的<br /> 根本找不到嘛！<br /> 只能說<br /> 以後不吃麵包了

 我的投票:<br /> <br /> 1. 看外觀：無凹陷與坍塌才新鮮，手作麵包外表都不一樣 <br /> 2. 聞味道：香氣過重、聞到非當季水果香可能使用果醬或添加物 <br /> 3. 按表皮：用夾子輕按，有彈性才好 <br /> 4. 切開來：切開麵包，氣孔應大小不一 <br /> 5. 吃吃看：不油膩、不過香不過甘甜應有麥香且耐嚼<br type="_moz" /> <br /> 基本上都會,只是切開來看得等買回家在看囉!<br /> <br type="_moz" />

 分不出來<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" alt="" />

 <br /> 外觀無塌陷往往都是加了膨鬆劑很澎<br /> 哪裡會辨別的準呢？？<br /> 還是說即使加了膨鬆劑　<br /> 按壓的話也會產生塌陷呢？？<br /> 我是看麵包賣的場地來說<br /> 超商賣的就有一股很不自然的化學味道<br /> 最準確還是親自嚐嚐看吧<br /> <br /> <br /> <br /> <br type="_moz" />