飽足感減重　低卡陽光三明治上桌

 作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年7月22日 下午1:02<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/1/9/2/201307231025350.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/1/9/2/201307231025350.jpg?post_id=13827334" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br /> 想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。<br /> <br /> <br /> 台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。<br /> 林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。<br /> 陽光三明治<br /> 為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。<br /> 【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。<br /> 【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。<br /> <br /> <br /> 1. 全麥吐司均勻切3片備用。<br /> <br /> 2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。<br /> <br /> 3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。<br /> <br /> 4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。<br /> <br /> 5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。<br /> <br /> 6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。<br /> <br /> 資料來源：<a href="http://tw.news.yahoo.com/%E9%A3%BD%E8%B6%B3%E6%84%9F%E6%B8%9B%E9%87%8D-%E4%BD%8E%E5%8D%A1%E9%99%BD%E5%85%89%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB%E4%B8%8A%E6%A1%8C-050211065.html" target="_blank">YAHOO新聞</a><br /> ===========================================================<br /> <br /> 沙拉醬真的是個大惡魔阿~~~<br /> 吃生菜真的要勝選沙拉醬了....<br /> 挖~這個三明治感覺還蠻好吃的<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_30.gif" alt="" /><br /> 假日來試試看~~~<br /> <br /> 大家有沒有麼好吃三明治又熱量不高的選擇嗎~~<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" alt="" /><br type="_moz" />