燻雞凱薩沙拉
材料:羅蔓生菜1/2顆、莫札瑞拉起司100公克、醃燻雞肉片2大片、培根3大片、大蒜麵包丁50
公克、鯷魚6條、起司粉1大匙、黑胡椒少許
醬料:A.鯷魚罐頭1罐、蒜末1大匙、梅林辣醬100㏄、橄欖油200㏄、芥末籽20公克、白酒醋20㏄
B.美乃滋適量
作法:1.將所有醬料A用果菜機打勻,再拌入美乃滋調至適當濃稠成為凱薩醬備用。
2.將生菜洗淨剝小塊,浸泡冰水10分鐘使口感爽脆,撈起瀝乾,與作法1的凱撒醬混拌均勻,裝盤中備用。
3.將英札瑞拉起司切成條狀;雞肉片切成一口大小;培根切小片,在鍋中乾烤至出油;大蒜麵包放入烤箱烤至金黃色備用。
4.將作法3的所有材料舖在作法2的生菜上,擺上鯷魚,撒上起司粉、黑胡椒即可
料一起攪拌均勻即可。 .
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一個人住都沒吃到甚麼菜
等等要去買材料了
哈哈哈
對了 推薦一家好吃又大碗的義大利麵店
在南京東路站 往環亞的途中 有個巷子左轉進去 比較靠近奉茶的那間
名子忘了
不過真是便宜料好又豐富啊! 約110上下