美國居-請問大家哪裡可以買到Cake Flour?

有沒有試過去whole  food找找看？
或許名稱不一樣∼

我都是在超是買all  purpose的..
個大超市都有售

美國麋鹿
我們這兒的whole    food也沒有賣
通常不是叫cake  flour,就是叫Low  Gluten  Flour
我也在猜是否有別的名稱,但孤狗大神查不到

mimau
all  purpose是中筋啦
也不是Gluten  Free  all  purpose  flour
成分不全相同

我在日本雜貨店買的
日清的violet系列
拿來做蛋捲很讚喔
不知道版主住在哪？？
我在東岸馬里蘭！！

版主住在哪~~

我住西岸

超市有賣唷  (例如Safeway,  QFC...)
放在baking  aisle
有盒裝或是袋裝的
通常都很小包

oh~~沒看到版主名稱是"east  coast"  ^^||

通常不是叫cake    flour,就是叫Low    Gluten    Flour
我也在猜是否有別的名稱,但孤狗大神查不到

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應該沒有別的名稱

如果還是找不到

可以試試﹕

一杯中筋  (減掉2大匙)
加2大匙粉  (cornstarch)

版主要做什麼好吃的  ^^

謝謝大家
我住在東岸費城
繼續努力的找找看囉

我在ACME有看過呀
盒裝的
跟cake  mix放在同一欄

但是我很少去注意
那個時候是要買糖粉才特別去那一欄找

Luxe
好久不見、看見你的留言、才知你已搬回美國。每次上FG總上在想、不知Luxe現在在哪一國忙碌？

在美國久了、才深刻體會"每逢佳節倍思親"的感受、趁著中秋節、想來試作月餅、期待月圓人團圓。以前在台灣時、並不嗜月餅、人在異鄉、反倒回歸傳統了∼也想讓寶寶體驗、我們小時候所經歷的節慶

我有查過Bob`s    Red    Mill網站、沒看到有賣cake  flour、本來也在考慮、是否可以用pastry    flour替代、聽你一說、可能還是不可行。

聽聞Amada的Tapas不錯、一直想去試試、總是被其他的餐廳、阻擋我的腳步。下次有機會、一定前去一試他的杏仁薄餅

雪莉魚
原來ACME就有啊、是我一直找錯地方、等會ㄦ就去買。奇怪的是、網站上怎麼這麼難搜尋

Momocoa
Thank  you  for  the  info  ^^

其實月餅去中國城買就有了
什麼榮華的
都是廣東口味
但是買一盒應景也是OK的

嘻嘻~我很幸運，跟我公司合作的agent都是臺灣公司，他們都會寄月餅給我。

當初也是費一翻工夫找到的  -->
後來才發現幾乎美國超市都有  只是有的放的位置不好發現
還有盒子的圖片  讓我原先一直以為是  mix  flour而忽略

謝謝各位
我已經在cake  mix區找到了