請問有機成分指的是什麼?

有機耕種多半是指無化肥、無農藥（含除草劑），水土也無污染、種子非基改、資材也有一定限制的耕種方法
而有機成份多半講的是這樣種植出來的植物或是養育出來的動物成份
因為環境惡化得快而且嚴重，人們也因此身受不健康之苦，所以有機成為產品的一種品牌，為了保障消費者，所以有了各式各樣的有機認證規則，包含個別國家的、區域間的以及國際性的認證
但有機認證是很貴的
如果不是種個數十數百甲的經濟作物，有機認證可以讓被剝削嚴重的農夫屍骨無存...這也是為何最近台灣有群小農聯合起來，串連起夠大的農地，創立有機農產公司，要賣自己的米的原因
而且這世上有很多偏遠地區也沒有有機的概念，因為古老的耕種方法本來就是沒有化肥與農藥的存在，水土也沒什麼污染的問題，加上偏遠地區和小國未必有資本與資源來引進或參與國際有機認證法規....
還有，高山上的野生樹木是不是有機的？如果不是，是否就沒有價值？

囉嗦地講這麼多，只是要回頭來看為什麼要關心「有機」成份，以及「有機」成份的重要性或意義是什麼罷了

至於有機認證的標示方法，各種法規要求不同，要有耐性去讀法規與研究細節；BIO  95%是指95%的成份為有機，或是95%植物成份為有機，則要看這產品是否依規定標示，以及認證法規要求如何標示

還有這95%的成份是否只是指涉植物，則要再看產品本身成份標示以及這法規的細節
因為有機法規也可能包含動物...例如有機蛋^^

不好意思，我沒法提供足夠的訊息