真難得~!
我今天都沒事耶!!
呵呵!
剛剛洗了衣服,整理了一下房子,
晚上要來做"珊瑚草"的涼拌.
第一次做,希望會成功!
(好吃的話,下次弄給大家吃!)
^O^
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海底燕窩~~珊瑚草
日本專家說~~珊瑚草是可以吃的化妝品
別稱:
鹽草、神草、福草,自古以來,被當作不老長壽的秘方,周朝時,日本人把鹽草當作貢品獻給中國皇帝。(本草綱目中記載的鹽草就是珊瑚草)
珊瑚草生長在紅潮地帶,因此台灣並不出產珊瑚草,但台灣產的海石花外形和珊瑚草有點類似。世界有出產珊瑚草的國家包括日本、紐、澳、印尼、菲律賓、夏威夷、越南等地,其中日本的珊瑚草已禁採.....所以市面販售宣稱的日本珊瑚草與事實是有出入的。
現代科學分析,珊瑚草富含酵素、膠原蛋白、及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
經乾燥處理後的珊瑚草,在食用前須先浸泡四個小時以上,等泡開後,可涼拌、可煮湯,也可打成汁,做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩,在不加天然燕窩的情況下,口感完全不輸給天然燕窩,因此又有海底燕窩之稱。