[轉貼]校園有機餐

這也有點久
是去年德國BioFach有機商品展的新聞
網址中有一些照片

http://1-apple.com.tw/apple/index.cfm?Fuseaction=Article&NewsType=twapple&loc=TP&showdate=20060307&Sec_ID=8&Art_ID=2450474

【梁詠欣╱德國報導】健康無價，購買天然有益健康的食品及用品，就算要多花點錢，還是值得。今年在德國紐倫堡舉行的BioFach有機商品展，提供天然物料及有機栽培產品，滿足潛力龐大市場需求。 

五花八門
本屆共有2078家業者參展，佔地面積達7萬平方公尺的展場中，有3分之2的參展廠商來自德國以外的國家，包括義大利、西班牙及法國等，展出內容以農產品及供應加工生產的原材料為主，另外有多種副食品、美容化妝品、紡織品及餐酒等天然或有機製成品，讓3.3萬名專業買家訂購。 


 
   
   
 
市場銷售額續增 
今年Novelty  Show展區共有200多種新產品，其中以美容化妝品佔大多數，其他則是高檔即食品或調味品、糖果及飲料。展中舉辦100多個講座，可提供消費者實用資訊及觀察市場發展趨勢。 
雖然有機產品售價較昂貴，但由於營養及健康價值也較高，全球市場需求仍然是有增無減。 
根據3家國際研究組織IFOAM、FiBL及SOEL聯合發表的調查顯示，2004年全球有機產品市場銷售總額高達278億美元，增幅逾6%，全球有機農地面積在1年內增加500萬公頃，至3100萬公頃。調查估計，歐美日傳統市場需求持續向上，南美及中東將成為重要新興市場。