金莎大蝦

名字滿好聽的
可是說穿了就是鹹蛋黃而已XD

蝦子先炸熟
鹹蛋黃切細，蒜末，蔥花
一斤蝦子大約5顆鹹蛋黃

少油，鹹蛋黃跟蒜末一起下∼炒香（發泡狀態）
蝦子下鍋∼胡椒粉∼蔥花∼翻翻
整鍋金黃色，搞定XD


蛋黃不切細的話
必需炒很久才會散
鹽應該不用加了，除非口味重的人

濃郁的蛋黃香包裹著香酥的蝦子
鹹鹹辣辣的∼口水直流

宴客用大蝦
下酒用白蝦XD