新手要如何？
記得那時最傷腦筋的就是不知道如何計算皂化值？
怎麼計算出水和氫氧化鈉該放多少量？
即便知道,可是手不聽使喚,放入的份量不是這一種太多就是另一種太少
往往一出手,等到1或2小時後才一翻兩瞪眼,望鍋嘆息~怎會生出這般模樣的皂皂
所以啦,奉勸新手務必精確計算配方ㄛ
簡單說明如下：(我是如此這般,各人做法不同)
首先要看做多少重量的皂皂,500g還是1kg(1,000g)
其次是做那一種皂皂？需要那幾種油脂？各種油的皂化值是多少？再依「皂化值」計算出氫氧化鈉的量，比如：
500g的皂皂，製作配方如下：
◎棕櫚油250ｇ◎橄欖油150ｇ◎椰子油100ｇ＝500g皂皂
※氫氧化鈉67ｇ ※純水156 ｍｌ
要使棕櫚油、橄欖油、椰子油完全皂化的氫氧化鈉計算方式為：（油脂皂化值請參考相關網站）
棕櫚油皂化值0.142 ＊ 250ｇ＝ 35. 5g
橄欖油皂化值0.135 ＊ 150ｇ＝ 20.25g
椰子油皂化價0.191 ＊ 100ｇ＝ 19.1g
35. 5g ＋ 20.25g ＋ 19.1g ＝氫氧化鈉 74.85g
為了提高皂皂保溼效果,使油脂含量增加,一般會減少氫氧化鈉含量5%~10%
所以氫氧化鈉 = 71.1g ~ 67.365~再減去小數點~
※氫氧化鈉實際需求量介於71g ~ 67g
※水的計算方式是『(氫氧化鈉量/0.3) -氫氧化鈉量』
(67g/0.3) - 67g = 156g 或 (71g/0.3) – 71g = 170g
※水的實際需求量介於156g ~ 170g
~~老師出題囉~~
◎椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250g，椰子油的皂化價是0.191、芥花油是0.124、棕櫚油是0.142，要多少的氫氧化鈉方能完全皂化呢?請自行計算!
至於添加物、精油是以正常比例做，等到皂液呈濃稠狀後再加入5%的油脂，所以比較容易被保留在皂裡。如：葡萄籽油、小麥胚芽油、薰衣草、迷迭香…等
油脂名稱 皂化值
椰子油 0.191
棕櫚核油 0.157
棕櫚油 0.142
牛油 0.141
澳洲胡桃油0.139
豬脂 0.138
玫瑰果油 0.1378
芒果脂 0.1371
可可脂 0.137
玉米油 0.136
花生油 0.136
甜杏仁油 0.136
月見草油 0.1357
榛果油 0.1356
白油 0.135
杏核油 0.135
大豆油 0.135
大麻籽油 0.1345
橄欖油 0.135
葵花油 0.134
芝麻油 0.133
酪梨油 0.133
小麥胚芽油0.131
蓖麻油 0.1286
米糠油 0.128
乳油木果脂0.128
葡萄籽油 0.1265
芥花油 0.1241
蜜蠟 0.069
荷荷芭油 0.069
◎請注意！
同一種油脂會因生長地理環境和天候而異,皂化值會有少許差異！
答案：◎◎氫氧化鈉69g~65g； 水 = 161~151◎◎
