美國料理
導演:尚伊佛斯(Jean-Yves Pitoun)
演員:傑森.李(Jason Lee)
艾迪.米契爾(Eddy Mitchell)
伊蓮.雅各(Irene Jacob)
法國╱92分鐘╱1998年
科林斯想追隨父親成為名廚,遠渡法國拜名廚波耶為師,是否能如願以償?
◎ 劇情簡介
羅倫•科林斯的父親是一名廚師,但在他十二歲時父親就離家出走了。雖然如此羅倫從小還是受到美食的薰陶,立志長大後一定要成為一位名廚。
為了籌措學費,羅倫加入海軍成為艦上廚師,很快地又昇為將軍的專用廚師,但因受不了長官無理的挑剔而起爭執,羅倫遂因毆打長官的罪名被勒令退役。
羅倫受同事米勒的介紹,前往法國迪戎,因當地一名國寶級的大廚路易斯•波耶正好缺副手。羅倫興沖沖趕去,但波耶正好與美食評論家發生爭執,連帶地也將剛到的羅倫趕了出去。羅倫沮喪之際正好遇上來法國打籃球的美國職業好手,他們送他一張球賽入場券。羅倫觀賞球賽時發現波耶也來坐在他身邊。經羅倫指點,波耶押了迪戎隊勝,果然贏了一筆彩金。波耶感激他遂邀他回去並作了菜請羅倫吃,但卻希望羅倫吃完後趕快回美國。羅倫表達欲跟他學藝的決心,波耶似乎受了感動,遂答應在新副手來到之前羅倫可以留下。
剛開始羅倫的速度趕不上,還不時受傷掛彩,但慢慢地也能夠符合波耶的要求。有一日波耶要羅倫陪他去市場,沒想到為了魚新不新鮮,波耶竟跟人打起架來,羅倫上前幫忙,兩人急急逃回。但波耶的女兒嘉貝兒責怪羅倫,甚至希望他趕快離開。當天晚上波耶竟裸體在廚房作菜,嘉貝兒及姑姑不得不求助羅倫。波耶告訴羅倫說他妻子在嘉貝兒四歲時就死了,他很想念她,這樣的交心,使得兩人更接近了。
嘉貝兒感謝羅倫與父親昨晚的交談,但隔天一名被誤為美食評鑑家的人到餐廳來,波耶親自下廚,但沒想到竟是查稅員,這使得波耶相當惱火,在見到查稅員帶罐頭食物入廚房時,憤怒地打傷他,然後將自己鎖在冰庫內。為了應付客人,由羅倫指揮作菜,甚至有客人點了他自己創作的一道「酸奶油醬龍蝦義大利水餃」,而點的人正是美食評鑑家。
羅倫受到空前的好評,但也暴露了非法打工的身分,而嘉貝兒也感染了羅倫的真誠,兩人終於要結婚了,而波耶也將這家法國著名的餐廳交給兩人經營。