來一碗紅豆小鋼珠

一時興起想喝紅豆湯
上網查了一下，就摩拳擦掌買了包紅豆（３４０ｇ）

泡水５小時
加糖放電鍋跳２次
（全都是照網路食譜唷）

結果．硬梆梆硬梆梆硬硬硬

後來打電話問媽媽，媽媽說不可以先加糖啦
會像魔咒一樣永遠煮不軟

一大鍋小鋼珠現在是怎樣啦
要丟掉還不忍心的手軟了一下

泣！

兔兔寶

2006-02-26 20:19:49

哈哈

小鋼珠勒.....

到底為什麼先加糖就會煮不軟阿???

一頭霧水中...

(都過了幾天了可以問問你小鋼珠的下落嗎??)

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目標50公斤

2006-02-26 20:53:23

哈哈~我被紅豆小鋼珠的主題吸引進來~
沒想到這麼貼切~哈哈~

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為什麼沒有竽頭

2006-02-26 22:02:27

不然做成紅豆沙嘛

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約翰走路跌倒烏青

2006-02-28 11:52:34

老實說
在嘉斌ｐｏ那篇補救之前
我就把小鋼珠們丟到拉機筒了！
（當時覺得自己在玩柏青哥）

過幾天閒一點要再來煮一次！！！

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看見未來

2006-02-28 11:57:05

嗯加糖就煮不軟了

應該沒辦法救

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滿點野菜

2006-02-28 13:38:45

紅豆洗淨加水加"一隻瓷碗",一定要陶瓷的喔~然後拿去煮,一定會煮的軟綿綿

從生活智慧王聽來的

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小1

2006-02-28 14:36:49

用瓦斯爐煮看看~
用小火慢慢滾~

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約翰走路跌倒烏青

2006-03-03 08:32:55

滿點野菜的話：
紅豆洗淨加水加"一隻瓷碗"

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

請問這是什麼意思？
瓷碗放在鍋裡嗎？
我是用電鍋煮可以嗎？

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約翰走路跌倒烏青

2006-03-03 08:33:41

小1的話：
用瓦斯爐煮看看~
用小火慢慢滾~

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

這是不是要用香港那種大悶鍋煮比較好？
因為我家沒大鍋，所以我用電鍋．．．

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為什麼沒有竽頭

2006-03-03 09:53:47

不要難過
我弟比你更天才
他直接把牛奶加生的紅豆在電鍋煮
煮好有一塊一塊白的在紅豆湯裡浮沉....

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小1

2006-03-03 10:18:32

約翰走路跌倒烏青的話：
小1的話：
用瓦斯爐煮看看~
用小火慢慢滾~
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
這是不是要用香港那種大悶鍋煮比較好？
因為我家沒大鍋，所以我用電鍋．．．
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
不用用到大悶鍋啦∼
我都用小湯鍋煮∼
只是你要注意水別被燒乾就好了∼

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滿點野菜

2006-03-06 19:02:53

To:約翰走路跌倒烏青
用電鍋應該不用放瓷碗,就可以把小鋼珠煮軟
要煮好才能放糖喔~不然一定會煮不軟

我週末也煮了紅豆湯,煮了一個鐘頭就好了(瓷碗的功效真不錯!)^^

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