怎麼煮湯圓

冷凍的湯圓和冷凍水餃一樣，
都要等「水滾」才可以下鍋唷∼∼∼

冷水煮，一定會爛掉，除非是塑膠湯圓。
如果希望湯圓吃起來QQ的，可以仿效水餃煮法，
中間加點冷水。
（我家水餃煮法，一大鍋水滾後，下水餃，
    輕輕攪拌讓水餃不要黏在鍋底，開大火，
    等水再滾時加1碗（飯碗）冷水，再等水滾，
    約莫加3碗冷水，水餃一定已經熟了，
    就可以撈起來，這樣水餃皮不會爛爛的，很好吃唷）

沒錯!
小時後我就是冷水就丟進去
結果全糊了  被我媽笑到不行
因為她是粉做的
放進冷水當然會糊的

退冰之後  水滾再下

對囉，判斷湯圓是否已經熟了，
可以看它有沒有浮起來，
（所以煮的水要多一點，才看的出來有沒有浮起來）
浮起來之後約莫1-2分鐘就可吃了（這樣比較Q），
如果是鮮肉或者比較大顆的，可以再煮2分鐘。

學到了~
水滾後再下...