英式麵包布丁

喜歡吃奶味重的人可以試試
味道很香    不過我覺得糖份可以減少
太甜容易膩  奶油也可以減少  不然有點太油


材料:蛋4顆      鮮乳500CC    白砂糖100G
          吐司麵包6片  奶油200G
作法:
1.先將牛奶加入砂糖以小火同煮  攪拌後將砂糖完全溶後  即關火
2.將蛋一顆顆打散後加入牛奶中  並馬上攪拌均勻
    一次一顆蛋  如此才會讓奶汁充分均勻  並且防止牛奶的溫度讓蛋熟化    好了之後就熄火
3.吐司去邊切成小丁(我是直接撕成小塊)
4.奶油溶化後放入麵包丁  煎至麵包完全吸附奶油(微黃)
5.放入容器內    放入烤箱  以170度  烤約20分鐘


放涼了比較好吃    我上次忘記拍照了
不過真的很好吃  是我愛吃的種類