蒟蒻可以怎樣做出美味的點心啊?

有一次我看日本電視上介紹，可以拿一塊切成魷魚花(就是平平的在上面左右斜切)再切小方塊，去炸過再撈起來，放進炒鍋不知是加入烤肉醬還是牛排醬(是不是這兩樣，我也忘了)，炒一炒就好了。可是我沒作過，你可以試試看喔~


英文我就不知道了~

素什錦


材料
蒟蒻絲    1盒 
金針菇    1把 
鴻禧菇    1把 
紅椒    1/2顆 
黃椒    1/2顆 
水    2大匙 

調味料
醬油膏    5大匙 
薑泥    1大匙 

作法
1.紅椒、黃椒切絲後，與蒟蒻絲、金針菇、鴻禧菇等以熱水川燙，置於一旁放涼擺盤備用 
2.調味料煮開過濾成醬汁備用。 
3.食用前淋上醬汁即可 
 
這道料理相當簡易，由於是涼拌的菜色，所以格外適合炎炎夏日。 

涼拌什錦


材料   
A蒟蒻    300公克 
B黃豆芽    50公克 
芹菜    2支 
竹筍    1/4個 
木耳    2片 
紅蘿蔔    3片 
金針菇    1把 

調味料
香油    1小匙 
紅辣椒    1條 
辣椒油    1/2小匙 
醋    1/2小匙 
糖    1/2小匙 
鹽    1/2小匙 

作法
1.蒟蒻由包裝袋中取出，瀝乾水分；黃豆芽洗淨，瀝乾水份；芹菜洗淨，切段；竹筍、木耳、紅蘿蔔分別洗淨，切絲；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；紅辣椒洗淨去籽，切絲備用。 
2.將有處理好的材料B分別以滾水汆燙後，與蒟蒻一起放入調理盆中，再加入所有調味料拌勻即可。

~~轉載楊桃文化~~

我曾經在書上看過
把蒟蒻切成小丁狀
然後浸在檸檬汁+砂糖裡(口味份量隨個人調配)幾個小時
吃起來口感就會像椰果一樣
拌優格和水果味道超棒

蒟蒻的英文好像是  yam  cake

有人要蒟蒻嗎??我家有3包，1盒是腳筋，1包是花枝蒟蒻，1包是白條蒟蒻，因為不會料理，所以弄起來都不是很好吃，還剩3包看有沒有人須要，須要的人要自己來三重市跟我拿唷!!要的人麻煩寄信跟我討論mania740210@yahoo.com.tw

Konjac  flour  蒟蒻粉
學名Konjac  Glucomannan...

有人做過蒟蒻果凍嗎?

下個月要交一樣成品,要用蘆薈,奇異果做成蒟蒻果凍...
我是懶人,只想做一次,不想試做....
有沒有人可以提供我做法?