巧克力豆小西餅   懶鬼ＤＩＹ食堂    中階食譜

超幸福巧克力豆小西餅     

            就是要你口水流滿地    哈


      所需材料： 
 
奶油  ...  125克 
糖  ...  100克 
蛋  ...  1個 
低筋麵粉  ...  160克 
巧克力豆  ...  150克 
   

   
      作法步驟：

烤箱先預熱到  180℃。

放在烤箱上層，烤約  12分鐘。

奶油加糖一起攪打到鬆發。

再加入蛋打勻。

篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。

最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。

大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為  2至  4份。

用小湯匙將  1份麵糊分成  9  到  18  個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。
 



備註：
若買不到巧克豆，可用巧克力糖(磚)切碎代之。