懶鬼DIY食堂/簡易小西點....串炸乳酪

串炸乳酪（四人份）

材料：
250公克荷蘭戈達乳酪（Gouda）--不一定非得戈達才行.不過一定要是塊狀或條狀乳酪.片狀的就不適合

中筋麵粉少許           
1個蛋打散
3杯橄欖油
鹽少許、竹籤數支。 

作法：
 
1.將乳酪切成約1公分半見方的小丁.滾上一層麵粉後，沾蛋汁，再滾麵粉.
 
2.用竹籤將三、四個處理過的乳酪丁串成一串，橄欖油燒熱，入鍋油炸，至表面成金黃色而香脆即可，食用時可沾少許鹽.(沾胡椒粉也不錯)