2005-09-05 11:24:19
《紮實貝果滿足咬落去》
艷陽高照，胃口懶洋洋，油膩的食物總難以下嚥，這時候，若選擇份量適中、嚼感扎實的麵食最恰當，不妨來點外皮Q軟，內夾豐富餡料的「貝果」，絕對足以讓味蕾蠢蠢欲動！
近年來，吹起一股速食精緻美味風潮，而頗受年輕人喜愛的「貝果」（Bagels），精緻豐富的口感，攻陷不少速食迷。然而，貝果，源於德文馬鐙的意思，狀似大一號的甜甜圈，是猶太人的傳統食物，據說，當時為了紀念國王率軍抵抗了土耳其大軍的進攻，才設計出了一款馬鐙型圈餅。
在美國大街小巷，到處都有貝果專賣店，從原味到調味，種類琳瑯滿目不下數十種。貝果的做法有別於甜甜圈，將麵團揉成圈型，先放至滾水中煮燙，之後再進行烘烤。嘗起來外皮硬脆，內餡軟而紮實，極富嚼勁，是一種零膽固醇、零脂肪的食品，深受許多老美的喜愛。現在就一窺「貝果」獨特又迷人的風味吧！
近年來，吹起一股速食精緻美味風潮，而頗受年輕人喜愛的「貝果」（Bagels），精緻豐富的口感，攻陷不少速食迷。然而，貝果，源於德文馬鐙的意思，狀似大一號的甜甜圈，是猶太人的傳統食物，據說，當時為了紀念國王率軍抵抗了土耳其大軍的進攻，才設計出了一款馬鐙型圈餅。
在美國大街小巷，到處都有貝果專賣店，從原味到調味，種類琳瑯滿目不下數十種。貝果的做法有別於甜甜圈，將麵團揉成圈型，先放至滾水中煮燙，之後再進行烘烤。嘗起來外皮硬脆，內餡軟而紮實，極富嚼勁，是一種零膽固醇、零脂肪的食品，深受許多老美的喜愛。現在就一窺「貝果」獨特又迷人的風味吧！
