峇里島/ 有名的bumbu bali

這一次，我們也造訪了超人氣的巴里島傳統美食餐廳-bumbu  bali，老闆是  Heinz  von  Holzen，他同時也是「The  Food  of  Bali」一書的作者，Heinz  之前是巴里島凱悅飯店(Grand  Hyatt  Bali)和麗緻卡爾登(Ritz  Carlton)酒店的廚師顧問，以一個外國人的身份在當地開設賣巴里島傳統美食餐，而且還號稱是最好吃的，坦白說，這是有那麼一點點……

不過即然都到了當地，當然也是要去了解一下，他的有名之處囉!

車子才剛到bumbu  bali的門口，就已經聽到裡面熱鬧的聲音了，一踏進去後，當然是先問我們有無訂位囉，接下來，服務生就在我們的耳朵上各別上一朵花，再帶領我們去位置上囉!

我們是先點了飲料，再慢慢看menu的，其中有一杯，我看到的是strawberry  surprise，雖然看介紹，裡面是寫說有新鮮草莓跟酒所調配而成的，可是送上來，喝了一口後，我覺得，呃，他是直接酒精加草莓嗎??  酒精味實在是濃到一個不行，有點難以入喉，這一杯，我想就有點不是很推薦了

至於主餐部分，因為我們怕麻煩，就點了Balinese  Rijsttafel、seafood  rijsttafel、bali  guli(烤乳豬飯)，之後服務生在我們的盤子上放上了白米、黃米和紅米，之後，套餐便一一的上了，有沙爹、辣雞、炒空心菜、辣的海鮮料理……

基本上，因為餐廳的燈光非常非常的昏暗(因為都是坐戶外)，所以會有一點不曉得到底在吃什麼的感覺，不過我想可能會有一點點不太適合台灣人的味口，因為真的還蠻道地，而且不吃辣的，可能也要考慮一下

不過餐廳的環境真的不錯，而且服務生的態度都很棒，都會很詳細的講解，也可以很輕鬆的跟鄰桌聊起來，不過要記得，一定要訂位喔!