毛髮的化學概念

角質蛋白質的分子構造圖解 
由20多種的氨基酸構成角質蛋白質，是成縱的連接，每個氨基酸內主要有水素結合、鹽鍵、二硫化物鍵成橫的連接。每一根頭髮是由許多氨基酸所連成螺旋捲，而每9個螺旋捲又結合成一個原始纖維，更多的原始纖維結合成大纖維，大纖維相互間互相扭轉，而形成皮質層纖維，角質蛋白質的分子構造圖：如右

毛髮的酸鹼度(PH值) 
何謂酸鹼度？與毛髮有何關連？ 
打個比方，台北火車站前有個噪音測定器，其單位以分貝計，在一定範圍內的音量對人體並不產生傷害，但超出某分貝以上又加上長期處在這環境間，則會對人體造成傷害。酸鹼尺度表(PH值)也是一種對毛髮及人體表皮狀況的計算單位。頭髮成份內的氨基酸其平均PH值在PH4.0~5.5間，稱之為頭髮的等電點，意謂頭髮正處在最佳狀態之中，若是超出或低於此等電點，頭髮便處在受損的狀態中(頭髮等電點之意：頭髮最健康的狀態點)，而PH值的數字限度PH0~PH14，以PH7為中性，以下屬酸性，以上屬鹼性。 

a.  酸鹼尺度表與頭髮的關係 
頭髮表皮鱗片因酸而合攏，因鹼而張開。 
常見各產品之PH值： 
I.  毛髮PH值(東方人)：PH4.0~5.5，西洋人：PH5.0~6.0。 
II.  檸檬、潤絲精PH值：PH2.0~3.0。 
III.  肥皂PH值：PH9.0~10.0，象牙皂PH值：PH6.0~7.0。 
IV.  海水PH值：PH7.9~8.5，血液PH值：約PH7.4。 
V.  洗髮精PH值：PH4~8。 
VI.  燙髮液PH值：PH8.8~9.6。 
VII.  染髮液PH值：PH9.0~10.0。 
VIII.  頭髮拉直液PH值：PH11.5~14.0。 
IX.  營養保養油PH值：PH3.0~6.0。 
X.  皮膚PH值：PH6.0~6.5。 

酸鹼的傷害說明 
I.  酸性的傷害 
毛髮若經常使用低於PH4.0~5.5的產品時會造成毛髮乾燥、脆弱、表皮鱗片合攏、不開、污垢堆積。 
而強酸甚至使毛髮皮膚燒爛分解，除了將頭髮剪掉、皮膚作移植外，是無法治療的，可知鹼固然缺點多，但經常使用PH4.5~5.5以下的美髮品，也會造成莫大的傷害，唯一救治之道在於使毛髮維持在等電點。 
II.  鹼性對毛髮的傷害如下： 
i.  毛表皮迅速張開：髮絲彼此摩擦產生靜電，造成頭髮乾燥。 
ii.  毛表皮分裂。 
iii.  毛髮變成多孔性，如粗糙之海棉，失去彈性及拉力。 
iv.  破壞毛髮側鎖之二硫化物鍵，使之柔軟虛弱。 
v.  影響燙、染之效果。 

d.  PH值與頭髮的膨潤度 
如圖冷燙液的PH值與毛髮的軟化膨潤的關係表上，PH值在PH8.8時曲線急速上升，頭髮在此時激裂的軟化、膨脹，而在PH9.6時開始受損。

毛髮疾病的種類、原因與治療 
a.  毛髮疾病的種類： 
I.  斷裂、分叉。 
II.  念球型脆髮症。 
III.  洞樣脆髮症。 
IV.  白髮症。 
V.  結節性脆髮症。 

b.  斷裂、分叉：原因： 
I.  整、燙、染髮技術不良。 
II.  使用不良美髮品。 
III.  營養失調。 
IV.  海水浴時過度的紫外線照射及含鹼性之海水侵蝕。 
治療： 
I.  多做護髮處理，選擇用質優的保養油加蒸氣(或紫外線)。 
II.  分叉處以上3公分剪掉。 
III.  多吃有益毛髮之蛋白質食物：如大豆、海帶、牛奶、魚......。 
IV.  選擇適合之美髮品。 
V.  經常用鬃毛刷子梳頭髮以前彎腰的姿勢梳理頭髮這種姿勢會促使血液循環到毛乳頭，幫助油脂腺平均分泌油脂於頭髮上。 

c.  念球型脆髮症：原因： 
I.  遺傳。 
II.  受外界影響、精神受創者。 
III.  整髮技術不良。 
治療：I.  多做護髮處理。 
II.  整髮前擦保護劑，吹風機勿太靠近毛髮、勿太熱。 

d.  洞樣脆髮症：原因： 
I.  整、燙、染技術不良(電棒燙及吹風電鉗)。 
II.  使用不良美髮品。 
III.  營養失調。 
IV.  細菌侵入。 
治療： 
I.  改善整、燙、染髮之技術，少用電棒燙及吹風電鉗或是使用前做保養處理。 
II.  使用質優適合之美髮品。 
III.  剪去脆弱部份。 
IV.  改善食物營養。 

e.  白髮症： 
原因： 
I.  遺傳。 
II.  精神受創或精神耗廢太多。 
III.  胃腸障礙。 
IV.  甲狀腺機能障礙。 
V.  貧血、瘧疾或肺結核患者。 
VI.  燙髮不當。 
治療： 
I.  染髮。 
II.  不使用含氨、酒精之美髮品。 
III.  適當之日光浴、吸收VitB。 

f.  結節性脆髮症：原因： 
I.  整、燙、染技術不良(電棒燙及吹風電鉗)。 
II.  營養不良。 
治療：和洞樣脆髮症同。 

除以上六種常見疾病外，經常游泳者常會有一頭褐色髮，因游泳池中須放入含過氧化氫之化學製劑，久而久之，將頭髮中毛皮質內的麥阿寧色素沖淡而成灰褐色，所以喜好游泳者，若不想有一頭褐色髮，入池前先擦上保護油或高蛋白保養液。 

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