日商擊退港人 日本一黑鮪魚572萬港幣拍出

 (2012年01月06日) 
日本東京築地魚市場昨在新一年首天開市，按傳統舉行野生藍鰭吞拿魚王「日本一」競投，日本一間連鎖壽司店老闆，以破紀錄的5,649萬日圓(約572萬港元)，最終擊退過去連續4年投得「日本一」的港商，成功阻止海外買家再奪魚王。勝出的日本壽司店計劃把該條天價的「日本一」，以蝕大本價錢供當地人享用，為去年經歷311大地震的同胞打氣。
今年的「日本一」在吞拿魚著名產地青森縣大間港捕獲，重達269公斤，當地傳媒指由於有中國大陸連鎖壽司店加入競投，令價格大幅提高，最後由經營「壽司三昧」連鎖壽司店的喜代村公司社長木村清，以5,649萬日圓投得，較去年成交價3,249萬日圓(約327萬港元)大增74%，每公斤價格也由去年的9.5萬日圓(約9,560港元)，上升至21萬日圓(約2.1萬港元)，創下每公斤單價紀錄。

每片成本1500元 不加價為日人打氣
《讀賣新聞》指，以每公斤21萬日圓計算，今年「日本一」一片要售1.5萬日圓(約1,510港元)才可回本，但「壽司三昧」只會以正常價出售，最貴的每片僅賣418日圓(約42港元)，食客大讚木村清慷慨，非常感謝他。據稱，雖然明知無利可圖，但木村清仍願意出高價競投，是為了阻止吞拿魚王再度被海外買家所奪。自08年起，「日本一」都是由本港壽司連鎖店老闆鄭威濤本人，或與日本壽司店聯手投得。木村清「奪魚」後坦承，「與其賣到海外，還是希望好的吞拿魚在國內被享用。日本發生了大地震，經濟也很低迷，希望用這樣的方式給日本民眾加油打氣。」
旗下包括板長及板前壽司等食店的和之味集團董事總經理鄭威濤表示，今次是以日本板前的股東身份參與競投，事前約預算以5,000萬日圓(約505萬港元)得標，但對手表現志在必得，「自己最高叫到5,300萬日圓，對方再叫價到5,690萬日圓，我相信如果繼續投，個價可以去到8,000幾萬日圓。」對於未能成功投得「日本一」，鄭威濤坦言沒有失望，明年也會繼續參加。

港商另投吞拿魚送311災區
鄭威濤指，昨日共投得3條野生藍鰭吞拿魚，並會在今日將以238萬日圓(約24萬港元)投得、重170公斤的其中一條吞拿魚，送到受地震及海嘯侵襲的東北氣仙沼市災區，贈予當地約2,000名災民，其餘兩條則會在日本板前售賣，不會運到香港。
對於今次無香港公司投得「日本一」，世界自然基金會表示歡迎，指本港售賣的藍鰭吞拿，部分屬瀕危品種，促請政府引用公約保護瀕危品種，並希望本港壽司店停售藍鰭吞拿。鄭威濤08年以43萬港元，首次在築地市場投得「日本一」，之後連續3年均以高價投得，一直遭本港保育團體抨擊用高價投得野生藍鰭吞拿魚作宣傳，鼓吹大眾食用瀕危動物。
根據世界自然基金會資料，藍鰭吞拿魚共分3個品種，南方藍鰭吞拿魚生活於南半球海域，太平洋藍鰭吞拿魚生活於太平洋，大西洋藍鰭吞拿魚則生活於大西洋與地中海。這3個品種均被濫捕，部分更成為「極度瀕危」的物種。其中大西洋和太平洋所捕的藍鰭吞拿魚80%會運到日本出售。