栗子粉蒸排骨

休假ing 的Happy Monday~

栗子一直是我的最愛,平常只能買的到糖炒栗子

今天在市場看到有賣生的剝好殼的新鮮栗子

買了半斤想做成粉蒸栗子(突發奇想)

以前蒸粉蒸排骨都是用馬鈴薯或地瓜墊底

今天就改成栗子來試試看

結果~~超好吃墊在排骨下蒸熟的栗子

又鬆又甜~好好美啊



排骨要先醃過再拌上蒸肉粉




蒸的又鬆又甜的栗子