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88l
88l
2011-11-17 17:58:14

有人愛吃蛋糕的嗎

最近在涉獵這方面的知識，這製作過程複雜度高於做麵包的過程
每種甜點都有不同種類的麵糰
雖然不必發酵控制發酵時間，但手真的要巧，不然裝飾後外觀根本不能看
而且材料少說也有5~10種以上
女性好像都很愛吃蛋糕
有沒有人對蛋糕這方面很了解的啊
還有糕點和甜點有何不同，我真的傻傻分不清!!

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  • 柚小丹
    柚小丹
    2011-11-17 18:54:15
    愛吃~
    我好像高中家政課之後就沒做過蛋糕了
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  • 好好朋友
    好好朋友
    2011-11-17 18:57:33
    我喜歡吃甜點

    不過, 不太喜歡海棉蛋糕

    甜點也是吃一點點, 不會吃太多

    這樣才能多樣品嚐
    0
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  • 小蓁妮
    小蓁妮
    2011-11-17 19:04:14
    我很愛吃甜食
    只要是甜時都愛
    女人只要遇到甜食
    就會有三個胃
    所以我也很愛吃蛋糕
    尤其是起司蛋糕
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  • 行雲流水
    行雲流水
    2011-11-17 19:38:28
    喜歡吃蛋糕 但不會很常吃耶
    久久經過有賣蛋糕的店 會進去挑個喜歡的口味吃
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  • 小欣花
    小欣花
    2011-11-17 20:38:20
    我也是超愛吃蛋糕的
    而且也很喜歡吃麵包
    每次肚子餓或者經過麵包店
    都會忍不住進去買蛋糕和麵包
    0
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  • 路卡斯蘭朵
    路卡斯蘭朵
    2011-11-17 21:25:50
     為什麼板主標題是有人愛吃蛋糕的嗎，

    結果內文卻感覺是要問做蛋糕的撇步，

    標題應該是要下"有沒有甜點師傅可以幫解答"比較好，哈哈!
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  • 愛吃糖的喵
    愛吃糖的喵
    2011-11-17 21:32:26
    我超愛吃蛋糕的
    以前都會去東區地下街吃到飽蛋糕
    那時候超幸福的
    現在偶爾吃
    我最愛鮮奶油了
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  • 88l
    88l
    2011-11-18 13:41:46
    還沒決定要做什麼
    從難易度依顆星開始做起
    有女生愛吃什麼蛋糕可以推薦一下嗎?派或餅類也可以推薦
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  • 茶可蘿
    茶可蘿
    2011-11-18 13:45:36
    超愛的~
    不過之前上烘焙課
    看到一大盤麵粉 一大盤糖 一大碗鮮奶油 一大條奶油........最後只變成一個蛋糕
    熱量這件事是很可怕的!!!
    0
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  • ovyovy
    ovyovy
    2011-11-18 13:45:44
     還蠻愛吃的,
    由其是香香的起士口味,
    但熱量高,
    所以都不敢是太多,
    每次只能吃小小一塊...
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  • julia5688
    julia5688
    2011-11-18 13:49:07


    我很愛吃蛋糕

    但是我只負責吃   對蛋糕一點也不了解咧

    真是拍謝  ^^


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  • 枯藤
    枯藤
    2011-11-18 13:57:33
    最喜歡香濃帶點苦味含純度高的巧克力蛋糕.

    基本款的香草蛋糕也不錯,不過最重要的是不要甜膩.

    啊,說了這些,又不是要做給我吃的....

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  • sUmmerbReeze
    sUmmerbReeze
    2011-11-18 14:06:16
    以前我超愛吃甜品　後來為了健康考量　不吃外頭賣的　想吃就自己做


    如果妳介意熱量的話　戚風蛋糕是最好的選擇

    海綿蛋糕也行　但不如戚風蛋糕清爽

    磅蛋糕的熱量就高了　派與餅乾的熱量普遍也高（有些配方除外）


    當然　如果不介意熱量　那任何都能做

    0
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  • librtuxedo
    librtuxedo
    2011-11-18 14:08:51
    恩 同意  我個人覺得女性有兩個胃
    常常吃飽了以後  還是有位子可以裝蛋糕甜點之類的東西
    我也是有點搞不懂糕點和甜點的不同處
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  • 喬寶貝
    喬寶貝
    2011-11-18 14:13:44
    我很愛吃
    但我不愛吃奶油和慕絲太多的蛋糕
    尤其是古早味蛋糕
    沒有太多的裝飾
    超級愛的
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  • 88l
    88l
    2011-11-18 14:22:16
    磅蛋糕和海綿蛋糕做過了
    基本上是想挑戰"甜點教科書"這本書上的東西


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  • loverlips
    loverlips
    2011-11-18 14:27:46
    如果不考慮健康問題

    我也是很愛吃蛋糕

    漢堡 薯條 義大利麵 海鮮 好多好多

    有時候我會好羨慕會做蛋糕的人

    我也會想去costco買材料來做

    不過都放棄


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  • iamooo
    iamooo
    2011-11-18 15:27:19
    我也很喜歡吃蛋糕, 覺得吃蛋糕很幸福~~~

    以前還想過嫁給蛋糕師傅應該滿不錯的,

    現實生活裡--->嫁給蛋糕師傅,

    但是常常會吃膩~~ 哈哈
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  • 太陽蝦餅
    太陽蝦餅
    2011-11-18 15:44:36
    愛吃　之前還一度想去學做甜點

    是看到課程太貴了才默默放棄　一個課程要5000∼6000　
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  • atmftre
    atmftre
    2011-11-18 15:55:28
    不會特別愛吃,怕胖!不過看電視有教還是覺得好麻煩,
    太難了,想吃用買的比較快些.
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