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剛剛室友教我做雪花糕~ 真開心~(純粹無聊文)
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問星
2011-08-17 11:10:49
剛剛室友教我做雪花糕~ 真開心~(純粹無聊文)
剛剛室友來教我做雪花糕~
很簡單呢~
真好玩~~
哈哈~~
行雲流水
2011-08-17 19:20:21
哇 真得很簡單嗎?
改天版主可不可以寫一下過程啊
或許哪天我也可以自己試玩看看喔
感覺很好玩耶
李場
2011-08-17 19:24:28
很簡單的話可以教一下嗎????
我也想學~~~
想做點小零嘴之類的!
問星
2011-08-17 19:32:33
好啊~
跟大家分享一下作法囉~
準備材料有 :
鮮奶 四杯 ( 我是用量米杯啦~ 喜歡奶味濃的要多加也可以~選全脂比較香~ )
糖 一杯 ( 我覺得一杯好甜~ 不喜歡吃太甜的可以放少一點~)
玉米粉一杯
椰子粉
工具 :
一個能加熱的鍋子
一個比較大一點的碗
攪拌湯匙
最後用來放半成品的容器~ ( 或是長條新鮮屋鮮奶用完 也可以拿來裝~)
問星
2011-08-17 19:34:14
步驟1 :
鍋子裡放糖 + 一杯鮮奶
先加熱讓糖融化~
問星
2011-08-17 19:35:49
在加熱的同時間
進行步驟2 :
另一個碗放玉米粉 + 一杯鮮奶
將玉米粉拌勻
問星
2011-08-17 19:36:38
就是這樣 兩碗東西 ^^
問星
2011-08-17 19:38:17
步驟3 :
把玉米粉那碗 倒入正在持續加熱的那碗糖奶裡
問星
2011-08-17 19:40:26
步驟4 :
持續加熱 ( 一般是小火
不斷攪拌至鮮奶變成黏稠狀
基本上是拌到比照片還濕一點就夠了
( 今天有點拌太稠~ 做出來吃起來有點硬~)
問星
2011-08-17 19:41:28
步驟5 :
把稠稠的鮮奶糊倒到容器裡放涼~
問星
2011-08-17 19:42:05
可以把鮮奶糊整型一下
行雲流水
2011-08-17 19:42:30
步驟6 :
馬上就可以吃了
是嗎?
問星
2011-08-17 19:43:41
放涼後 就冰冰箱
視鮮奶糊的稠度
一般要隔天才會固型
但是我今天的因為太稠
晚上就已經變硬了~~~
等固型以後
再切塊沾椰子粉
就大功告成囉!!
酃%
2011-08-17 19:48:13
雪花糕外面賣的不便宜~我也買材料來做做看
問星
2011-08-17 19:55:49
雪花糕完成了!!
我自己覺得好好吃~~~ XDDD
自己做的感覺特別不一樣呢~~
行雲流水
2011-08-17 20:02:04
謝謝版主的分享
改天再來試玩看看囉
粉茉莉
2011-08-17 20:10:57
看起來好好吃!~流口水了,
現在天氣熱,
吃點冰冰涼涼的雪花糕,
感覺好讚啊!
之前我媽媽也會做,
口味可以變好幾種呢!
sweetyyia
2011-08-17 21:59:57
口水都留下來了
好久沒有吃到這甜甜的熟悉滋味~
有空再來做
finko
2011-08-17 22:32:50
哇!!!!雪花糕欸 看起來好好吃喔
改天也要來做做看~~
可是最近牛奶要漲價 聽說漲幅很大
大家要趕快去買來喝~~
可是可能也買不到啦~~~
濱崎兔
2011-08-17 23:54:29
好巧喔!!
我剛從西門町那邊的世運買了一盒雪花糕說
我超愛雪花糕軟軟口感跟奶味
可是世運賣的好貴一盒才幾塊而已要60元><
但是很好吃就是了
謝謝問星的教學食譜 下次我也要來做看看^^
問星
2011-08-18 00:06:05
濱崎兔的話:
好巧喔!!
我剛從西門町那邊的世運買了一盒雪花糕說
我超愛雪花糕軟軟口感跟奶味
可是世運賣的好貴一盒才幾塊而已要60元><
但是很好吃就是了
謝謝問星的教學食譜 下次我也要來做看看^^
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真的~
這很簡單~
一定要自己做
材料錢很省 可以吃到你想吐 = ="
一開始調糊的時間會比較抓不準
多做一兩次就知道要攪拌多久了...
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