烘培高手請幫忙~
請問:量杯1 Cup or Tbsp....要如何換算成公克?
因為住在美國,這裡的菠蘿麵包一個50元...又難吃,我兒子超想念台灣的麵包,還有丹麥吐司....
想親手製作愛心麵包,請幫忙!
謝謝!
甜麵糰材料:高筋麵粉340公克、低筋麵粉80公克、細砂糖60公克、奶粉1大匙、
蛋25公克、奶油50公克、鹽1小匙、乾酵母15公克、水225公克
波羅皮材料:鹽1公克、奶粉5公克、全蛋40公克、低筋麵粉100公克、奶油50公克、糖50公克
因為住在美國,這裡的菠蘿麵包一個50元...又難吃,我兒子超想念台灣的麵包,還有丹麥吐司....
想親手製作愛心麵包,請幫忙!
謝謝!
甜麵糰材料:高筋麵粉340公克、低筋麵粉80公克、細砂糖60公克、奶粉1大匙、
蛋25公克、奶油50公克、鹽1小匙、乾酵母15公克、水225公克
波羅皮材料:鹽1公克、奶粉5公克、全蛋40公克、低筋麵粉100公克、奶油50公克、糖50公克