鴨血可以冷凍嗎?

團購了麻辣鴨血的調理包
調理包上面的說明是說,建議冷藏,不建議冷凍~冷凍口感會變差
但冷藏只能存放一星期,冷凍一個月
因為買了好幾包無法在短時間內食用完畢
所以想問大家看看 

我同事是跟我說,冷凍過後的鴨血,會像凍豆腐一樣,會有一個一個的小洞....真的嗎?
到底可以冷凍嗎?