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生意好在於食物難吃?

「如果10個客人吃過都覺得不錯,這家餐廳會失敗,若其中9個人不喜歡,只有1人喜歡,這家餐廳會成功。」台南人出身的麻膳堂老闆徐安昇堅持不流俗,想做出讓某些客人很愛的口味。

http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/5875194.shtml


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有人聽懂他在講什麼嗎?
  • 他講的是對的啊 我同事去吃了都覺得普普而已耶 讓我很想跟老公去試試看 到底是有多普啊?! 這樣他生意就越來越好啊
  • 是一種心理作用吧 人家說普通或難吃 我們就越想去試試看 看是不是真的那麼普通或難吃 每個聽到的人 就會想去試試看 他就一直有生意啊
  • 應該可以吧 不過我是說以那個餐廳老闆說的情況咩
  • 我總覺得這種店客人應該都是以"嘗鮮"的角度去的吧
    去一次之後說不定不會再去第二次了,或久久才去
    他一直有生意是因為幾乎都是首次消費的吧

    但要是人家跟我說沒那麼好吃,我通常就不太會去吃就是了…
    幹嘛花錢找罪受,吃美食是種享受耶
  • 如果有一千人吃過他的料理 .其中100人非常喜愛..變成每周的主顧客非吃不可 . 那這道料理是成功的 做到某些人的心崁裡 那種想到心癢 不吃不可 再遠也要去吃..
    但如果一千人吃過都說好..但也就僅止於好吃..沒有什麼特別印像 .吃了一星期後人問 :XX店口味如何 ..回答 : 好吃 ..但仔細想想又說不上所以然..這種店生意好卻經不起傳承 ..
    我想有部份的意思是這樣吧

  • 我也是只要有人說哪家店不好吃
    我就不會去吃那家店的
    除非肚子餓得要死..又只有那家店有營業時才會光顧
  • MoneyDoesSleep的話:
    「如果10個客人吃過都覺得不錯,這家餐廳會失敗,若其中9個人不喜歡,只有1人喜歡,這家餐廳會成功。」台南人出身的麻膳堂老闆徐安昇堅持不流俗,想做出讓某些客人很愛的口味。

    http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/5875194.shtml


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    有人聽懂他在講什麼嗎?
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    重點:不在食物好不好,吃好與不好吃的食物是因人而異的

    這跟買名牌包包是一樣的模式

    普通包包雖然大家都買的起

    但是跟LV包包比呢?

    那LV為什不會倒???

    一樣都是包包



  •  他想講的不會是特殊吧?!

    這個邏輯的確好怪@@
  • 生意不是只做一次..

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