我都會吃耶
提供我的超營養早餐給大家參考
1.奶粉+24穀粉+大燕麥片+葡萄乾或是水果乾+綜合堅果 (南瓜子 杏仁 核桃 松子 腰果...)
2.再來一份水果
這個早餐我是有特別設計過的!!!
裡面包含各類營養素
蛋白質
碳水化合物
纖維質
不飽和脂肪酸
維生素 礦物質
鐵質
鈣質
微量元素
酵素
胺基酸
抗氧化物
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*穀類營養:
據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,
如維生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,
礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),
微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),
酵素,抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素,
具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,
對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,
最重要的是沒有副作用。
*燕麥片:
燕麥是一種營養豐富的食物。它的蛋白質含量很高,是普通小麥粉的2倍。在它所含有的脂肪中,80%都是不飽和脂肪(好的脂肪),亞油酸的含量也非常高,能夠起到降血壓、降膽固醇、減少患心臟病的幾率等作用。
燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質的含量,在所有糧食作物中居首位﹔維生素E的含量則遠遠高於大米、小麥﹔可溶性纖維素含量達到了6%,是大米和小麥的7倍。另外,燕麥中還有其他谷物所缺乏的皂?。這些營養物質使它具有通便、防腸癌、改善睡眠的功能。營養學實驗還証明,吃燕麥可以調節血糖。每餐食用燕麥片100克,對控制餐后血糖急劇上升、預防糖尿病非常有效。
此外,燕麥中含有一種很重要的營養物質———可溶性膳食纖維,它主要存在於燕麥麩皮中,加工過程中會有不同程度的損失。選擇燕麥片時要注意,每個小包裝或每100克中的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質含量。總能量最好不要超過350千卡,碳水化合物含量不高於60%,可溶性膳食纖維不低於8克,蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小,也更均衡。
*南瓜子(punkin seed oil):
一向以含鋅(zinc)量高而著名﹐可用在治療及預防男性攝護腺的問題。南瓜子也被用來治療腸道寄生蟲病, 它含豐富的蛋白質外還有均衡的各類胺基酸(amino acids),而其色胺酸(tryptophan),蛋胺基酸(methionine)和半胱胺酸(cysteine),的含量又比較低,其脂肪成份,大多為不飽和脂肪酸佔 50%以上。
南瓜子亦含高濃度的鐵 (iron),鈣 (calcium)和磷 (phosphorus)﹐以及一些鎂(magnesium)和銅 (copper):還含有維他命E和基本脂肪酸﹐並且含高菸鹼(niacin)的綜合維他命 B.
科學家的研究證明南瓜子油確實對人的身體有益﹐特別是男性的攝護腺和膀胱。
*杏仁:
其實就是指杏子的核仁,是屬於核果類的家族之一。中國人將杏仁當成藥材來使用已有數千年的歷史,在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效。』
許多的臨床實驗證明攝取杏仁可以降低血中LDL(壞的膽固醇)濃度,而不影響HDL(好的膽固醇)的濃度。
杏仁在糖尿病的防治上也有其重要角色;杏仁所含的鎂及膳食纖維本身就有穩定血糖的效果。
苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,用於治療腸燥便秘等症。
杏仁是一味鎮咳袪痰、平喘、潤肺的常用中藥,含有50%脂肪、蛋白質及各種游離氨基酸,有效改善膚質,讓皮膚柔嫩有彈性;搭配含有豐富蛋白質、補益五臟、生津止渴、潤皮膚保健功效的牛奶,是最佳潤膚美容品。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008020105568