返回 美食咖啡

米魯穀大大請進(也請懂喝酒的朋友請進)


米魯穀大大您好:

小弟是剛畢業的新人,要開始跑業務,可是喝酒的技術很差。
公司裡面老業務不帶人,都是我們新業務自己摸索學習。


小弟在這邊看到米大大對社會眉角很熟,能否點播小弟幾招?
小弟對喝酒真的不懂,被灌了好幾次,吐得一塌糊塗,被恥笑好幾次。
問老業務又不肯教我們。

我的問題如下:

1.喝酒的基本禮節如何?我觀察有些人有段時間會敬酒,
要怎麼判斷何時應該敬酒?(好像是打圓形這樣敬)

2.何謂「打通關」?什麼時候該打通關?

3. 如果別人不停灌酒,我究竟應該喝到吐?還是用比較嚴厲的
語氣說我不要喝?(我怕得罪客戶)

4.什麼情況要喝光?什麼情況喝一點?(因為有人欺負我們新人要我們喝乾淨
,自己愛喝不喝的)

 5.喝酒前喝牛奶是不是真的會好一點?我不想每次都吐到被笑....
究竟怎麼喝,可以喝很多,又盡量不傷身體?




備註:請各位大哥大姊指導我這個剛進職場三個月的新人,我是單親家庭,家裡經濟壓力很重

,業務很苦我也願意做,但是希望快點進步,景氣很差,要拿訂單很苦,我都沒意見

,只是喝酒老業務都不肯教,新人走了好幾個,還剩我一個人,我條件不好只有二專畢。

   我希望快點進步多賺點錢,讓家裡不要這麼苦。我知道我很笨,請大家多指導指導。
  • 版主是做哪一行業阿
    我跑業務這麼久了
    很少靠喝酒拿訂單
  • 昨天看康熙∼藝人為了跨年趕場∼倒是推薦了幾個不會醉的偏方
    但是∼我本人都沒嘗試過!所以不知道準不準!!
    1.喝酒前先喝蜆精(中間跟事後都可以喝∼據說是保護肝)
    2.喝酒前先吃大量的B群(藝人自己說他吃了兩顆高劑量的)
  • 1.喝酒的基本禮節如何?我觀察有些人有段時間會敬酒,
    要怎麼判斷何時應該敬酒?(好像是打圓形這樣敬)
    ======
    我也不知道甚麼基本不基本的禮節啦~

    其實我的經驗....就很簡單啊~
    酒瓶堆積起來的啊........>"<

    呵呵~~
    業務要不要以酒拿訂單
    真的是看行業
    櫃姐也不用喝酒拿訂單, 不是嗎?? 
    呵呵........如果自己不知道就說不知道, 別把跨年倒數用的【5、4、3】拿來這用
    人家為了討生活
    難道有誰願意如此戕害自己身體呢??

    不然換工作嗎?? 您就大發善心
    幫忙介紹那種不需要喝酒就可以拿訂單的優質工作給版主嘛~拜託了喔....




    針對您的提問
    一些小地方給您做個參考參考--
    今天餐會目的是啥?對象是誰??您有多少支援??餐會之後是否續攤??
    費用誰付?怎麼付?現金??刷卡??簽帳??............等等先弄清楚
    不要矇著眼蠻幹猛喝的....您有幾個肝啊?!?!

    喝掛了........當然被恥笑
    因為您一喝掛, 變成大家累贅(簡單說吧~誰去付錢呢??)
    更令人噴飯的事...
    搞不好餐會氣氛不錯
    眾家兄弟性~~~~~~致也衝衝的
    準備來去..................【續攤】
    被您的一喝掛.......氣氛啦~性~~~致啦~給全破壞光光了.......................>"<

    回到您的這一題--
    何時敬酒??

    來者是客咩~
    以客為尊
    所以........別急~別急~
    餐會開始之際
    主客分坐
    (唉~~沒白板的...無法畫戰略圖.....>"<)
    最好賓主雙方交錯間隔坐--
    就是一位自己公司的同事、一位賓客、一位自己公司的同事、一位賓客、........懂嗎?
    那種一邊一國....是最差的座位安排
    ..............
    認識的、不認識的、.....
    大家夥兒交換個【名刺】
    (此時考驗您的記憶力了.......)

    此時敬酒乎??
    呵呵~~
    慢點兒啦~~急屁啊~~

    先看席間自己公司人員
    頭銜最大是哪位
    由他開始
    別強出頭兒
    到時......頭兒怎麼不見的
    還傻呼呼的咧~~~>"<

    一位接著一位
    依序.......

    您如果最資淺
    就最後敬酒.......(客人名字...最少客人的姓....背起來了嗎???)

    可是咧~~千萬別急
    畢竟大家已經輪過
    別急著又灌對方
    一方面令人不悅, 另一方面也覺得您...........怪怪的

    大頭啦~學長(就是老鳥)啦~忙著敬酒之際
    此時版主您也別乾坐著傻笑
    趕緊執壺斟滿喝光的酒杯

    只是.....嗯~~這裡也有個小學問喔~
    因為有些人ㄍㄟㄍㄟ掰掰的--
    a.蠻會【偷】--就是沒喝光, 杯底養金魚
    b.有人不喜歡被【偷】--就是敬酒的對象杯底養金魚

    所以您這後生晚輩幫大哥們斟滿前
    稍微看兩造臉色...........再斟←千萬記得喔~~

    ...............................

    先醬吧~
    不是賣甚麼關子
    上回我提些意見給王爺
    被人修理..............>"<
    不喜歡外來語???
    辦公室裡不是屁大撞大尾的一堆--peter,john,david......呵呵~~~

    先看看有沒有人囉哩叭嗦的
    如果還可以接受我的胡言亂語
    我再繼續........................................扯

    哈哈哈哈~~哈哈哈哈~~哈哈哈哈~~哈哈哈哈~~哈哈哈哈~~

    以前寫過的一點東東
    麻煩先參考...
    http://www.fashionguide.com.tw/forum/07/MsgL.asp?BoardNum=3&LinkTo=TopicL&TopicNum=428350&AbsoluteMsg=3

  • 辦公室裡不是屁大撞大尾的一堆--peter,john,david......
    ========================================

    米兄這個形容好好笑, 敝公司就中了兩隻ㄟ, 噗... ^^  
  • 提供我老公的小偏方給你參考

    赴酒攤之前先墊一下肚子不要空腹這是大家都知道的

    如果再吞1-2顆的B群維他命比較不會醉

    就算醉了也比較不會宿醉

    就跟樓上有人說喝蜆精的意思差不多

    蜆精也含大量B群

    至於什麼牌子的B群應該都可以吧!

    不過我老公的經驗是x麗的比較有效

    還有別喝太急

  • 小婕兒的話:
    不喜歡外來語???
    辦公室裡不是屁大撞大尾的一堆--peter,john,david......呵呵~~~
    ========================================

    米兄這個形容好好笑, 敝公司就中了兩隻ㄟ, 噗... ^^
    ======
    呵呵....
    原文應該是....

    『不喜歡外來語???
    那...為什麼辦公室裡成天喊的名字裡
    不是屁大、撞、大尾的一堆--peter,john,david--喊來喊去的......呵呵~~~
    連人家中文姓誰名啥.....都得思考半天~~>"<    還說咧~』


    感謝您對我文字感覺有趣.......................我以前任職過的公司, 這三個名字.....太多人使用囉~



  • 背負家庭的新人的話:
    2.何謂「打通關」?什麼時候該打通關?
    ======
    『通關』也者.....就是對席間每位賓客敬酒之意

    主方同事或是客方各成員
    以十人一桌而言
    禮尚往來一番.......至少喝18杯
    值得嗎??
    自己想一想喔~~

    至於何時??
    我自己的經驗啦~~
    我一定在一開始就會不動聲色滴一輪--『通關』

    怎麼說呢??
    因為您資淺
    如果一開始
    動作太大...甚至於大聲嚷嚷滴「打通關」、「打通關」、.....
    告訴您吧~~
    每關都不好過滴
    一定會被要求杯杯見底、........>"<

    可是....需要如此嗎??
    未必吧~~
    如果有那種不喝酒滴
    以茶或果汁也跟人家來湊數兒吃飯的....
    您也跟他/她杯杯見底嗎???  呵呵~~別鬧了唄~

    還有~~還有~~~
    遇到那種自以為很會算計人家
    用啤酒一杯跟人家厚酒一杯的....
    您也跟他/她杯杯見底嗎??? 呵呵~~別鬧了唄~聰明一點吧~

    要會躲啦~ 更要會閃啦~~
    不是
    「打通關」就每一杯規規矩矩的喝

    而且
    如果依小弟建議的戰略座位來看
    自己同事哥兒們也算「打通關」的對象嗎??
    當然不是
    只需要意思一下
    舉杯敬酒.....當然酒杯唇邊沾一下就好

    如果客方發現而抗議
    當然就笑笑說
    『我怕我被我哥哥修理』、『我跟哥哥平時常常喝』、『我想把好酒留給高貴的客人』、.....之類的屁話

    所以說
    為什麼不要高調動作讓人發現您在進行「打通關」的動作

    也就是說
    一場宴席下來
    目的--客戶清楚知道您有展現誠意敬酒
    至少.....................知道【您】這個人
    而不是喝完、吃完、吐完、.......您下回去他們公司, 您還得重新自我介紹
    那..............
    您的酒醉...真的是白白浪費囉~~~~>"<
  • 好辛苦的年輕人,但是酒真的要少喝一點。也別怪老業務不肯教,他們都是苦過來的,尤其是酒場文化只可意會不可言傳,難教的。

    我呢,很會偷酒。就怕你不敢做。冰塊和水加多一點,含在嘴�吐在水杯。

    被灌時就一邊花語巧語一邊打哈哈然後再講一句喝一小口。對方實在很精明就裝醉。然後再吐到水杯�.......................和對方敬酒時要看對方喝多少,如果對方只是小小一口就舉杯示意,就如此照做。別和對方不熟就白痴白痴的乾杯,也許對方也不想喝那麼多,這樣他跟你都會很冏。

    打通關..........我們以前說的打通關就是一個一個輪流划酒拳。講到這,你酒拳划得如何?喝酒的小遊戲都要綀習喔,這樣時間會過的很快,喝到酒的機率也會降低,只是如果你酒拳划的不好可能就會喝的更多。

    還是要懂得和客戶應對,講客戶想要聽的話,會比喝酒來的讓他快樂。但是這個要靠經驗,馬屁有時不小心拍到馬腿上你就大冏特冏了;千萬注意有的人很精也很會喝,很討厭別人"批"他(台語) 。千萬不可養金魚。隨時注意客戶的表情,學著眼色要利一點,身段放軟一點,不要硬碰硬,否則他一定會灌倒你的。

    不要因為只是喝酒或訂單所以才能讓客戶對你這個人而留下印象,看是要講笑話還是耍寶來建立你的個人風格都可以。這樣和你見面就不會一昧的只想到喝酒,所以先找出你的個人風格,加油啦!

  • 背負家庭的新人的話:

    3. 如果別人不停灌酒,我究竟應該喝到吐?還是用比較嚴厲的
    語氣說我不要喝?(我怕得罪客戶)
    ======
    呵呵~~
    想必您酒家去的機會極少甚或沒去過
    或者去了...只見美麗的美眉與曼妙的胴體而沒有學會她們躲酒的技術......
    可惜啊~~~

    不停灌酒??
    誰啊!?!?這樣不識大體啊??很不禮貌耶~

    這種抓我灌我的
    法客咧~我就跟他【財館】...
    『敢不敢??一人一罐竹葉青, 敢不敢??我喝掛了, 這攤費用算 貴公司的, 要不要???』
    當然啦~~話是笑笑的說
    千萬記得喔.........
    我們這一攤是增進客情的
    是要在目前友誼上能更進一步
    而不是因為您....一時衝動或是#$%^&...怎的
    讓客戶以後不願意再跟  貴公司人員餐敘
    甚至於
    貴公司主管或是學長因為您應對不得體
    還得班師到客戶公司請罪..........

    嗯~~~~
    您也別想翻身囉~更遑論想紅了........>"<


    對方灌酒
    要會四兩撥千斤
    要會閃躲
    要會避免

    簡單幾招--
    1.尿遁--顧名思義囉~~
    2.裝傻--感覺對方再灌...就趕緊提一些話題, 譬如說感謝研發單位主管幫忙, 我們一起敬他; 感謝生產單位順利使用, 我們一起如何如何.......之類的
    3.裝醉--直接告訴對方『被大哥強了幾次, 小弟為了以身相許, 吐完再來陪哥哥喝~~』
    4......
    ......................

    先醬唄
    老婆到家了
  • 背負家庭的新人的話:
    4.什麼情況要喝光?什麼情況喝一點?(因為有人欺負我們新人要我們喝乾淨
    ,自己愛喝不喝的)
    ======
    如果版主有仔細看我的胡言亂語
    其實您的第2點裡我已經有提到一些了.....

    如果有那種不喝酒滴
    以茶或果汁也跟人家來湊數兒吃飯的....
    您也跟他/她杯杯見底嗎??? 呵呵~~別鬧了唄~

    還有~~還有~~~
    遇到那種自以為很會算計人家
    用啤酒一杯跟人家厚酒一杯的....
    您也跟他/她杯杯見底嗎??? 呵呵~~別鬧了唄~聰明一點吧~

    基本上
    在外喝酒跑攤的
    一個想法--看起來要像是真感情, 實際呢???  呵呵~~~

    我真的是搏感情在跟客戶交往滴
    但是.....也得在實際價格起落時、供需失衡(無論供不應求或是供過於求)時、....才能見真情

    在酒攤上找真感情?????  別傻了唄~~
    聰明一點
    平時建立的革命感情
    酒攤會是醱酵

    如果
    平時沒有建立革命感情
    酒攤只是.....................shit~~>"<


    而且
    如果真的是有感情的客戶
    呵呵~~~喝起來是不會有壓力的(因為還有............續攤咩~~)
    這一點.....您一點要弄清楚

    否則啊~~~  喝到死, 也得不到任何同情滴...........>"<

    所以咧~當然得斤斤計較、杯杯算好.......

    如果有那種不喝酒滴
    以茶或果汁也跟人家來湊數兒吃飯的....
    敬酒時
    比劃一下
    當然酒杯唇邊沾一下就好
    厲害的
    動作大一點
    對方還以為您全乾了
    可是杯子放下時.....絲毫未減, 搞不好還多了點口水泡泡哩.......>"< 
    哈哈哈哈~~哈哈哈哈~~哈哈哈哈~~(小弟常幹這種事)


    如果不幸真的遇到那種自以為很會算計人家
    用啤酒一杯跟人家厚酒一杯的....
    很簡單
    就請他/她自己說...怎麼喝?
    啤酒酒精濃度與您手上酒品濃度....怎麼算??請對方說

    通常只有沒品的人才會耍賴--說出『一杯對一杯』
    如果是我
    第一次....我會乾←裝傻或是以客為尊之類的shit理由

    但是下一輪
    我一定故意跳過他/她
    甚至笑笑滴直接告訴對方....
    『跟您喝真的虧粉大咧~~您好會算喔~~我輪過幾次沒醉的話再來敬您~~』

    不過...
    如果對方是採購的決定者
    那....另當別論喔~~
    當龜孫子也得陪.......

    不過....
    這類人捧好一點
    通常讓他/她佔過您幾次便宜之後
    就會來跟您討論『長期』合作...............

    懂意思嗎??
    不懂的話
    我真的不方便公開說
    您有機會再自己體會體會吧~~~~




    (因為有人欺負我們新人要我們喝乾淨,自己愛喝不喝的)
    ======
    遇到過這種爛人
    老是喜歡敲邊鼓, 鼓吹別人喝酒的
    尤其您敬酒的對象是喝茶或果汁的.......

    教您一招---拖他下水

    如果他在旁嚷嚷
    您就將他杯子斟滿
    然後說
    『大哥...我們一起, 您們兩位喝光, 我陪一杯.....』


    先醬吧~
  • 米魯穀的話:
    背負家庭的新人的話:

    3. 如果別人不停灌酒,我究竟應該喝到吐?還是用比較嚴厲的
    語氣說我不要喝?(我怕得罪客戶)
    ======
    呵呵~~
    想必您酒家去的機會極少甚或沒去過
    或者去了...只見美麗的美眉與曼妙的胴體而沒有學會她們躲酒的技術......
    可惜啊~~~





    ===============================================


    你說的是酒店吧

    現在應該很少年輕人會去"酒家"吧

    酒家是有一張大圓桌然後旁邊有小姐陪你吃飯喝酒的那種

    至於要訓練酒量就是要常喝

    想要少喝酒就是要拳喊得好

    或者是遊戲玩的精

    自然就能少喝很多酒

    不過拳要喊得好的過程中

    酒還是要喝很多的

    像我喝酒幾乎不曾喝醉 (所謂的醉是吐了一地又不省人事)
     
    但絕不是我酒量好 而且我拳還滿能喊的

    而且我懂得克制

    我只要喝到5~6分芒就不會再喝了(這種程度是最爽的)

    也沒人能強迫我喝

    不過版主您剛出社會

    很多事會身不由己

    自然得多巴結一點

    為了業績該喝醉就硬著頭皮喝吧

    酒後別開車就好了

    這種情況會隨著時間而好轉的





  • 自古英雄多虛弱的話:
    你說的是酒店吧
    .....(恕刪)
    ======
    拍謝~拍謝~~~

    謝謝老師指正.......>"<

    我的意思是....酒店或是酒家都可以啦~
    無非就是建議版主多看看
    觀摩觀摩那些陪侍的姐姐們如何閃躲的技巧啦~


    謝謝老師指正......謝謝老師指正.......
  • 背負家庭的新人的話:
    ..................(恕刪)

    結果他嗆我:「媽的!你不會自己看喔!我就說二專的都是豬!」(....我分明對他很客氣啊.....)

    .....再苦我都會撐下去.... 二專畢業不代表我們不肯做...
    ======
    嗎德咧~~
    大學畢業有曉用喔~~

    這樣就覺得嗆喔?!?!

    知道我經歷過的嗎??
    我的主管-老闆兒子
    山小都不會
    就是因為他是老闆兒子
    含著鑽石湯匙來的
    阿美利加國某間沒聽過的大學碩士
    ..........
    當他空降到本單位當事業群總
    就覺得從他以下的一級主管....學歷太低, 連號稱『太子太保』的我...也被點名

    某次
    更假借甚麼我也不懂的理由拉我去吃飯
    席間
    各單位主管都到--全是留學阿美利加國各大學的碩士
    .........................
    您知道我那一頓飯有多難吃嗎??

    之後
    我決定不輸給任何一位當天在場的......碩士

    我接連去上了政大公企中心的企業經理人班、企業經理人高級班、企管學分班、
    ...........

    法客咧~~  兄弟!您一定要撐下去!!再怎麼幹!!再怎麼譙!! 一定要撐下去~
    知道嗎?家中的逆境
    就是讓我們比那些在優渥環境下的溫室寶貝蛋更有撐下去的能耐
    我們甚麼沒有
    幹~就是比你們年輕
    嗆我??羞辱我??你們只有這麼一點能耐嗎!?!? 有種毀了我...
    可是....可是.....
    當你們毀不了我的時候.......
    別怪我
    我會連本帶利奉還的

    兄弟~加油~~


  • 謝謝米大大跟菜刀姊姊

    之前看了米大大跟菜刀姊姊的發言

    知道兩位家庭都曾經度過很辛苦的歲月

    我是單親家庭的小孩 我知道那種苦.......

    其實可以的話 能不能教我一點比較熱門的酒拳......?

    其實我有問過公司內的老業務(他是政大商學畢業)

    有次看他跟客戶划拳 一邊雙手j彎曲 向腋下方向來回搖擺
    一邊嘴巴唸唸有詞(可是不是五、十五那種數字拳)
    請問這是什麼拳?怎麼玩?
    ==============================================

    沒啦,其實我還好啦,沒你辛苦就是了。

    你說的那個好像是公雞小雞拳,我本人不太愛玩那種拳,我最愛玩台SO帕。除了台SO帕,其他我會玩,但興緻缺缺。也忘的差不多了。
    還記得的就是拿著兩根筷子,叫棒打老虎雞吃蟲嗎?還有新加坡拳,蜜蜂拳,男生女生配..........都大同小異,我不愛玩,但很多人愛玩。其他可以一堆人玩的就是吹牛、七加八減九喝酒、俄羅斯輪盤。<=============這幾種倒霉起來會喝很多,但氣氛會帶起來。

    你應該有同學吧?可以請同學介紹幾個愛玩的朋友教你,我當初也是一個曾有在酒店當過少爺的大哥先教我台SO帕,然後我就愛上了台SO帕了,但是可以台SO帕一路都玩的很好的人不多見,唉..............真懷念玩台SO帕 ...........尤其帕拉拳是我的最愛,但帕拉拳玩的好的還真少見啊...............(遙想)

    啊?離題了,^^   如果週糟都沒有人可以教你,最快的方法就是請酒店小姐教你,為了將來的訂單,這個投資是必要的^^

    別去理那些老鳥講的話,業積才是王道,做業務可以學到很多,加油加油喔!^^
  • 菜刀的話:

    尤其帕拉拳是我的最愛,但帕拉拳玩的好的還真少見啊...............(遙想)


    ==================================================

    仙女

    我可是帕拉拳跟拍拍拳(也就是新加坡拳啦)的拳王

    我喊這兩種拳從來還沒遇過對手過呢

    哈哈~

    台灣拳也還可以

    數字拳就完全不行了

    現在的酒店小姐 除非比較資深的

    不然很多也不太會喊台SO啪了

    尤其是帕拉拳感覺都快失傳了
  • 版主

    交際應酬真的是要靠經驗跟反應

    您也不用太著急

    現在先多看多聽才是正確的

    慢慢你就能學到東西了

    你要交際的人事物還算是很單純簡單的呢


  • 尤其是帕拉拳感覺都快失傳了
    ============================
    對呀,好可惜喔!拳中之王。可以訓綀臨場反應的,我假始有小孩我一定要教他這個拳。我五十十五也還好,因為划這種拳的人很多都會偷拳,所以我也不太愛。總之就是喝酒就是要台SO啪才好玩。
    要不喝酒不划酒拳無聊死了,其他都很難玩。尤其是棒打老虎雞吃蟲@@"

    好吧,年輕人你就先學棒打老虎雞吃蟲,這個很簡單,也很多人會玩。但我不知在網路上怎麼教耶@@"
  • 背負家庭的新人的話:
    5.喝酒前喝牛奶是不是真的會好一點?我不想每次都吐到被笑....
    究竟怎麼喝,可以喝很多,又盡量不傷身體?
    ======
    其實啊~~
    『究竟怎麼喝,可以喝很多,又盡量不傷身體?』
    坊間有各種不同的說法
    呵呵~~
    如同自有人類以來
    就是追求長生不老一般................呵呵~~各取所需唄~~

    我自己的做法
    就是【底】........身體一定要打好基礎

    我就是平時吃健康、睡飽飽、尤其水份.....一定每日喝足至少2000cc←排尿就有排毒功效
    然後
    就是保持著持續的運動
    我就選游泳還有.....還有.....還有..........就是做那檔事啦~~~...............>"<


    我絕對尊重坊間各種【凍久】的方法
    但是我不喜歡吃藥丸子之類的

    通常就是晚餐如果知道要應酬
    下午四點多就先去幹一大碗牛肉麵....呵呵~~至少吐之有物
    (喝牛奶??
    比較辛苦
    如果稍一不小心
    太久沒喝牛奶
    一時喝得急
    到時...............>"<
    上面吐
    下面啦~~~~~哇哩咧~

    與其喝牛奶
    倒不如吃烤吐司夾上一大跎 butter 唄~  至少不會....拉~....>"<)

    再來就臨陣應變囉~~--
    http://www.fashionguide.com.tw/forum/07/MsgL.asp?BoardNum=3&LinkTo=TopicL&TopicNum=428350&AbsoluteMsg=3





    酒拳??
    嗯~~
    我很遜的, sorry~~我無法教您啥..
    席間也不常玩....感覺--聲音太大, 席間還有大哥之類的人物, 怕吵到大哥們談事情.....

    其實慢慢滴
    可以知道版主您的情況......

    建議您...
    可能  貴公司招待客戶吃飯以划拳為主...當然您得多找英雄哥哥或是刀姐姐幫忙..

    可是招待客戶用餐
    我認為最重要是將目前滴客情....再醱酵

    能夠利用【吃飯】...這般軟性的時機
    能夠溝通溝通一些如技術、配方試用、行情變動、庫存高低、交貨時機、.......之類的
    至少我認為【吃飯】嘛~~..........先把正事、用餐目的...搞定


    ....................................
    結束

    您的五道題目
    小弟努力以赴滴....寫完了
回應...
 返回 美食咖啡