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什麼魚好吃又好處理???

如題
大家來討論一下唄
如果可以附上獨家料理方法更好呦^^
我覺得秋刀魚還滿好吃的
隨便烤一烤灑點鹽和胡椒粉還有檸檬汁
就很美味
  • 鮭魚

    煮味增湯 加豆腐 海帶芽

    乾煎 後再加乾酪調味粉 或其他喜歡的調味粉 或是不調味

    都很好吃
  • 鱈魚買的時候就切片
    加一些米酒薑片胡椒鹽豆鼔
    清蒸很好吃ㄛ
  • 因為鮭魚可以料理的方式很多很多呀!
    例如:
    抹上一點鹽,用煎或用烤都很好吃,
    吃不完還可用成小塊,隔天弄茶泡飯吃,

    切成小塊煮成味增湯,料好又美味
  • 我之前有買冷凍的已經去骨的鯖魚
    也是隨便煎一煎或是清蒸就好香好好吃喔
    我喜歡吃魚
  • 布拉魚
    就是小小隻細細白白的

    看是加薑片乾炒
    或是放在蛋汁裡  當蛋餅煎
    或是熬個雞湯當底    煮布拉魚羹
    或是.......

    菜色繁不及備載


    最重要
    魚骨細到可忽略
    我吃魚比較笨
    這種適合我
  • 我也喜歡吃秋刀魚

    不管是用煎的或是用烤的

    而且我只吃尾巴的部分

    另外

    鮑魚我也很喜歡吃(不過鮑魚不是"魚")

    光用烤的就很好吃了

  • 米魯穀的話:
    布拉魚
    就是小小隻細細白白的

    看是加薑片乾炒
    或是放在蛋汁裡 當蛋餅煎
    或是熬個雞湯當底 煮布拉魚羹
    或是.......

    菜色繁不及備載


    最重要
    魚骨細到可忽略
    我吃魚比較笨
    這種適合我
    _________
    小魚乾骨頭也很細阿
    我也討厭刺很多的魚
    例如吳郭魚
    超麻煩的
  • 您會有我的害怕魚骨頭嗎??

    在外邊用餐
    我絕對不點魚類

    在家吃飯
    老婆一定魚骨頭挑乾淨餵我吃.......>"<

    我超級怕魚骨頭的...>_<
  • 我得投票●鱈魚

    因為已經切好了
    只要放一些簡單東西
    下去清蒸就可以了
    因為媽媽說這是最簡單了^^
    而且又好吃

  • 虱目魚可以從頭吃到尾
    每個地方都有不同的吃法,魚頭,魚肚,魚皮,魚肉,魚骨都有其料理方式,所以超贊的


  • 秋刀魚太多刺
    雖然我也覺得他很好吃
    但是吃起來好麻煩
    還是鮭魚或雪魚比較方便
  • 海鮮我都很愛吃,除了海參@@,我討厭軟黏黏的東西

    魚類我更愛~(其實我最愛蝦子和龍蝦,不過這跟投票主題沒關,所以暫時變成最愛吃魚類>O<)

    虱目魚~不管是煮湯還是煎煮,真的超好吃的~

    ●煮湯-就是水滾下鍋,然後加九層塔、薑絲、蔥花,和一些些麻油,就美味的了~

    ●煎-1.先用鹽巴抹過魚身兩面,再下鍋去煎,煎的過程中可以放老薑絲,去腥提味。等煎到魚皮那邊酥黃,就起鍋,魚肉超
               嫩,魚皮脆酥,也可以沾點胡椒粉吃,有夠好吃的啦。
            2.當然也可以不抹鹽巴,直接下鍋後,煎的過程中一樣可以放些老薑絲。在要起鍋前,滴入適當的醬油,這時候也可以
               加點薑絲,再稍微煎十幾秒,就起鍋~也是非常好吃的唷~

  • 灑點蔥薑蒜,一點米酒和醬油,如果有的話再放點破布子
    放到電鍋裡蒸一蒸根本就跟人家喜宴上一道好幾百的清蒸鱸魚一樣好吃
    或是直接片一片,和薑絲一起煮魚湯也好吃

    前提都是要新鮮

  • 高雄有很多賣過魚湯的 超好吃
    家裡都乾煎土魠魚或鮭魚比較多
  • 清蒸鱈魚是小孩的最愛
    也可以切大塊丟進味噌湯裡面
    一樣很美味的唷

  • 鱈魚,我最愛吃
    布拉魚也不錯
    糖醋吳郭魚也喜歡
  • 加味增和豆腐 蔥和柴魚煮湯
    很簡單又好喝

    鱈魚也很好處理
    加豆鼓和薑 少許米酒
    下去清蒸
  • 其實我都用煮的,所以啥魚都好處理XD
  • 都沒人投剝皮魚喔?

    公司有時後會煮,肉值頗Q,而且沒皮,刺又超大根,都黏在主體上,根本不可能會吃到刺,

    但是都不是我們自己處理的...
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