88歲婆婆出食譜 5集狂賣5萬本

看起來很棒的一本書
希望台灣會出中文版
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洋溢家鄉味 勾引思鄉情 88歲婆婆出食譜 5集狂賣5萬本
更新日期:2009/08/11 02:56 黃菁菁╱東京十日電
中國時報【黃菁菁╱東京十日電】


滋賀縣的八十八歲老婆婆村田文子，自費出版的五本介紹傳統家鄉口味的食譜，竟然大賣五萬本，引起出版社的注目。東京的第三書館出版社已準備替她發行單行本食譜，報紙、電視等媒體也爭相報導這位平凡的料理達人。


朝日新聞報導指出，村田在第二次世界大戰後不得不外出工作，一九五○年起開始擔任滋賀縣的生活改良普及員，主要工作是要走訪農村，指導民眾飲食、健康和家計等。


村田表示，當時突然要去指導民眾實在很困難，但若是開料理教室，就會吸引群眾聚集過來。可是她出生於富裕的家庭，從來不做家事，雖然當時已經結婚生子，卻連飯都沒煮過，魚的煮法也不知道。


村田於是努力學習做菜，向農產加工專家和前輩們請益，或是和農家主婦一起研究如何讓草莓保持鮮紅的果醬煮法等。


村田就這樣工作了廿七年，因此學會許多農家代代相傳的傳統料理和技術，退休之後她為了答謝眾人，花費一年的時間整理了過去所學，於八○年自費出版《土生土長故鄉口味》系列食譜，到九八年時共出了五集食譜。


在村田的食譜中有介紹四季應景的料理、慶典上的料理、健康的蔬果烹調加工法，以及家庭ＤＩＹ保存食品等，由於書中洋溢著家鄉味，有的讀者還買來當作親友結婚時的賀禮。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090811/4/1oqfv.html