路邊攤的回鍋油有沒有問題啊．．．．

繼相關單位陸續去查麥當勞，肯德雞，頂呱呱，摩斯漢堡．．．．．．的油之後
請問路邊攤的回鍋油相關單位會不會去查呢？
我很少吃漢堡，薯條，倒是常吃香雞排，甜不辣，肉圓，東山鴨頭．．．．等路邊攤美食，因此有點擔心路邊攤的回鍋油會不會也有問題呢？相關單位會不會去查路邊攤呢？就算查到不合格的路邊攤，要如何公佈給民眾知道呢？路邊攤沒有店面，沒有確切的地址，要公佈會不會有其困難性？

ckfendi

2009-07-21 10:20:23

之前有報導
抽檢路邊攤的油,酸價值
大部份都合格的
不過,我想那是小部份吧
每次去看那些賣油炸食品的油
都覺得好黑呀~~

所以,路邊攤的油炸食品
我想就要消費者自己本身多注意囉~

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Laura~*

2009-07-21 10:24:05

因為缺乏明確的管理規範

路邊攤的油當然更容易有問題

我發現我家附近夜市東山鴨頭，鹽酥雞，臭豆腐油就好黑(有的甚至稠稠的= =")

我曾經問過賣雞排的老闆他說他們幾乎都是用耐炸油(成本低穩定度高)

但耐炸油是棕櫚油加工而成，具有反式脂肪

會導致心血管疾病的產生

所以最好的方法是少吃油炸的食物嘍~!

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小儀兒

2009-07-21 10:31:55

少吃炸食對自己就是好的!!

多吃蔬菜、水果替代

身體會感激你的!!

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公主向前走

2009-07-21 10:49:41

大部分應該都有問題吧!!

連我爸都說油炸的少吃點

等到3-40歲就知道了

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doremi07

2009-07-21 11:36:02

絕對很多都有問題
每次去買東西都覺得他們都油好黑好恐怖
希望台灣能檢查有效率些也能確實些

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hwshen

2009-07-21 13:50:22

基本上油炸的食物就是少吃
被檢查到不合格的商家算是倒楣
我相信路邊攤的油一定有很多也不合格
只是沒被檢查到而已
就看商家的良心了
畢竟小本生意也不好做

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玉林

2009-07-21 13:58:25

油條就吃不得以前老師說的油顏色越深炸出來的顏色就比較黑但多用在飯糰新油炸出來油條不漂亮

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水戀月

2009-07-21 14:29:44

我覺的路邊攤的油問題比速食店小吃店來的高吧!
還是少吃比較好

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Mill

2009-07-21 14:32:36

啊~~

當然嘛有問題囉

少吃吧

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J.S.

2009-07-21 15:26:28

明知道有問題

但是只要聞到炸臭豆腐的味道就會忍不住

現在都盡量繞道而行^_^"

你吃的絕對不是第一次油炸的啦.........

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恰小如

2009-07-21 15:46:25

路邊攤的油我才絕得恐怖勒
有的看起來也好黑呦
反正少吃為妙

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白茉莉

2009-07-21 15:49:39

路邊攤的油我才絕得恐怖勒
有的看起來也好黑呦
反正少吃為妙

---

+1..

我現在也幾乎不吃路邊攤了..太恐怖了..

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sevenedi

2009-07-21 15:51:57

ㄟ~~~路邊攤的油有問題應該是大家都知道的事吧??

只是因為好吃~所以很多人還是會去買

為了健康，還是少吃為妙囉！

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路西法妮妮

2009-07-21 16:21:19

還好我不喜歡是炸的東西

路邊攤的油看老闆良心啦

如果每天固定換油基本上應該OK

因為路邊攤的量也不像速食店那麼大

這就是為什麼路邊攤抽檢反而過的機率比速食店大

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989898

2009-07-21 16:25:47

路邊攤的炸物或便當店炸排若吃起來油臭味重下次就不會再去買了
其實真的是要少吃油炸食物啦

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酥非

2009-07-21 16:30:35

之前看過報導有家鹽酥雞每兩小時換油,很想知道在哪裡？

約2周前我買過家附近的肯德基,他們說天天換油,當時我不疑有他就買了....

結果沒幾天後發現被驗出不合格....真是奸商！

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sevenedi

2009-07-21 16:33:41

股票終於漲了的話：
炸的食物儘量少吃
烤的食物容易致癌
.................................
難道就只能吃水煮的了嗎?水煮的較沒有味道,不香啦......T_T

-------------------------------------------

還可以吃炒的蒸的

有些煮的也很好吃 EX 火鍋

其實烤的東西不要烤過頭的話是比炸的OK很多的

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鴉片~*

2009-07-21 16:36:41

昨天我看新聞是有抽查小吃攤有些驗出有不合格
基本上油炸燒烤還是少吃偶爾嘴饞久久吃一次應該沒關係吧
就算抓到要業者改善應該不大可能畢竟流動性高換個地方還是可以照賣

新聞報頂呱呱驗出不合格嚇一跳...我正在吃它的套參...啃香噴噴的小雞腿
不合格店家的店長打迷糊嘴臉實在很差勁!!
還好今天看頂呱呱高層決定停業處理態度明快跟其他出問題的速食店家比起來顯然有誠意負責
若改善了我想還是很值得支持

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