美食 / 天母新光三越-春水堂

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春水堂早就聞名已久，但一直都沒有機會可以來嚐嚐，昨天就和朋友到天母新光三越春水堂吃晚餐！

春水堂果真店如其名，有古代客棧的味道，但又加了些現代感，店員的制服也帶有濃濃的復古感，春水堂餐的種類不是很多，茶飲部份較多！

第一道來了烏龍豆千加米血
有一點點烏龍茶的味道，但吃起來就像一般的米血跟豆干，豆干加上醬汁，滑嫩夠味，米糕也非常有咬勁，醬汁是引領這首菜的重要關鍵哦！

滿月油飯~
內餡料多實在，上頭還有2片肉和3片酸黃瓜，我借吃了一口油飯，QQ的飯粒，有彈牙的感覺哦！

頂級XO辣拌麵套餐~

哈~重頭戲來啦！頂級XO辣拌麵套餐~先來介紹小菜啦！

青菜加上美乃滋和花生粉，鹹鹹甜甜的感覺，從沒吃過的好滋味！

海帶~
跟一般的海帶一樣，但略油了一點說！

豆腐清湯~
湯的味道沒有特別的味道，也沒有豆腐的香味，有待加強哦！

把XO醬和麵拌一拌，陣陣XO醬的香味就飄了出來，令人口水直流，撈起麵大口吃，麵條Q度剛剛好，手工麵就是不一樣。XO醬不會太辣，很香，頂級XO醬加上大師級麵條，很推薦這一道麵。

招牌麻香麵線~
麻油香加上吃起來超有口感的麵線，令人不經一口接一口，雖然加了麻油，但吃起來清爽不油膩。將蛋黃弄散，混著小黃瓜絲、芹菜、麵線及麻油，很有整體感又順口的風味！

茶飲都還不錯，但回到家才發現，茶飲的照片都不見了... WHY???

但還是介紹一下，春水堂是珍珠奶茶的發源地(朋友說的)，當然要點珍珠奶茶，喝了一口，奶味不是很濃，可能奶精沒放那麼重，珍珠也沒有外面那麼Q彈，友人解釋說，他們都是較為天然的煮法，沒有太多的添加物，所以沒有很重的口感，但多了份自然香甜的味道，不錯喝！

■春水堂天母店
地址：台北市天母東路 68號 (台北天母新光三越百貨公司 B棟三樓)
電話：02-2874-5484