美食 / [台北市文山區] 歐式風格 聯禾咖啡

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因為BNI(全台灣最大的商務引薦社團)的關係，得知這家咖啡館，大家為了培養感情，來到了興隆路二段的聯禾咖啡喝下午茶，到了門口各式各樣從未看過的啡啡器就以玻璃窗的方式展示，樣式真得五花八門。

走進店裡，歐式風味的設計再加上一點點復古的感覺，頓時就像來到了歐式的下午茶！

我們這小組的成員，平常就有品嚐好咖啡的習慣，今天在他們強烈推薦下，帶我這個門外漢來品嚐什麼是好咖啡！

來到這裡突然品味提高，而且感覺非常興奮！特別是看到比利時皇家壺時，就覺得太特別了吧！第一次看到超有趣的煮具，這種煮具必需要點雙人份才有哦，我們點了國寶藍山和曼巴(曼特寧+巴西)。

先來介紹一下煮具好了，這種奇特的煮具為虹吸式煮具，不透明的一邊為水，下方酒精燈(加熱用)，透明的一方為各式新鮮的咖啡豆，因為太好玩了，還特別尋問一下，如何煮出好喝的咖啡的？

首先把火點燃，加熱水，水加熱到一定的程度就會過到咖啡豆那邊，咖啡豆和滾熱的水開始起泡混合，火還是繼續加熱，到了咖啡豆和水混的差不多了，店員就會把火熄掉，咖啡冷卻後就會吸回水的那邊，即可轉動水龍頭，就一陣撲鼻香，果然大師級的咖啡和外頭完全不一樣，濃醇的味道深植人心，不愛咖啡的哦，馬上對咖啡有了興趣呀！


點了兩種咖啡

國寶藍山~
店內推薦的，喝原味的一口，有點苦，但苦中又有香濃的咖啡味，剌激荖腦神經，加上特製的糖和奶精，果真不同凡響。

曼巴(曼特寧+巴西)~
聽說是內行人的點法，喝原味一口，不會像國寶藍山那麼苦，不常喝咖啡的我比較喜歡這種。


咖啡冰糖~
這種糖就要特別介紹啦！
一般咖啡都是加砂糖，但是糖和奶精也是決定一杯好咖啡的關鍵。
他們用的不是一般冰糖，也是用咖啡豆去製作的，難怪糖加下去不會破壞原本的風味，更有加分的效果。

水瓶~
他們的水瓶太可愛了！好想買一個哦！

他們的點心都很好吃哦！
特別特別五顆星推薦是起司蛋糕，我們點了2個，巧克力和蔓越莓，真得好吃到不行！
層層都有不同的料，巧克力和蔓越莓分散在蛋糕上，和蛋糕一口吃下，吃得到綿密感酥酥的感覺，真得太幸福了！